長沙學(xué)潮州鹵水在那里學(xué)

食尚香 | 2021-10-26

潮州鹵水

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長沙學(xué)潮州鹵水在那里學(xué)?長沙潮州鹵水是湖南長沙菜的重要組成部分，也是湖南長沙人民群眾的傳統(tǒng)特色名菜之一。長沙潮州鹵水是用細(xì)豬骨、梅肉、老雞、火腿、瑤柱，與八角、桂皮、香葉、鮮香茅、甘草、黃姜、羅漢果、丁香作為主要食材，再搭配老抽、魚露、雞精、花雕酒、玫瑰露酒等一同熬制而成的，它麻辣鮮香，回味無窮，深得長沙人民群眾的廣泛喜愛

長沙潮州鹵水培訓(xùn)內(nèi)容

1.講述的潮州鹵水發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)

2.和潮州鹵水的技術(shù)與技巧

3.拉潮州鹵水的技術(shù)與技巧

4.潮州鹵水的制作方法

5.高湯的制作流程與方法

6.拌潮州鹵水的制作方法與銷售技巧

7.雜醬的制作流程和方法

長沙潮州鹵水培訓(xùn)時(shí)間

食尚香長沙潮州鹵水培訓(xùn)班不限制長沙食尚香學(xué)員學(xué)習(xí)長沙潮州鹵水小吃培訓(xùn)項(xiàng)目技術(shù)的具體時(shí)間，保教包會(huì)，5天學(xué)完全部課程順利畢業(yè)

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