本篇文章主要為您介紹潮州鹵水的做法，潮州鹵水怎么做味道會更好。潮州鹵水味道的好壞直接影響了，學做好吃的潮州鹵水技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠。
做法
1、老鴨孜、老母雞、豬前肘、豬脊椎骨放入冷水鍋中大火燒開，撇凈浮沫撈出，放入不銹鋼桶中，加清水大火燒開后改用小火燒10小時，撈出原料留湯汁。
2、香料洗凈用紗布包起，放入湯汁中小火煮3小時撈出。放入調(diào)料、廣東米酒、加飯酒、生抽等調(diào)味。香菜、蔥、姜、西芹、香蕉、洋蔥，用油炸，倒入桶內(nèi)即可。
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