哪里潮州鹵水培訓(xùn)學(xué)校好

哪里潮州鹵水培訓(xùn)學(xué)校好?潮州鹵水是潮州菜的至關(guān)重要組合而成，廣東潮州的傳統(tǒng)化獨(dú)具特色特色美食其一，其鹵水用細(xì)豬骨、梅肉、老雞、火腿、瑤柱，與八角、桂皮、香葉、紅蘿卜、洋蔥及老抽、魚露、雞精、花雕酒、玫瑰露酒等一同熬煮而成。將家禽家畜或水產(chǎn)品等倒入其中，加溫鹵制，產(chǎn)生各種各樣鹵菜，如鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水雞雜等，口味美味。

長沙食尚香潮州鹵水培訓(xùn)內(nèi)容

1.主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法

2.潮州鹵水飄香底料的配比、熬制

3.各種干香料的搭配比例

4.潮州鹵水底湯的熬制方法

5.潮州鹵水涮菜的處理加工

6.各種口味蘸料的制作

7.主料潮州鹵水的全套制作過程

長沙食尚香潮州鹵水培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止，一般5天學(xué)會(huì)，看個(gè)人情況而定

長沙食尚香潮州鹵水培訓(xùn)方法

手把手教學(xué)，實(shí)踐和理論一體化，現(xiàn)場示范教學(xué)，由資深潮州鹵水技術(shù)專家一對(duì)一教學(xué)，直到學(xué)會(huì)為止

長沙食尚香潮州鹵水培訓(xùn)價(jià)格

學(xué)習(xí)期間包吃包住，包一切材料費(fèi)，學(xué)員報(bào)名時(shí)一次性交納學(xué)費(fèi)，絕無額外收費(fèi)

長沙食尚香潮州鹵水培訓(xùn)優(yōu)勢

1.我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方，保證您無論在任何地方，任何時(shí)間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品

2.技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)

3.學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí)，融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識(shí)，讓毫無經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)

4.全國名廚師傅一對(duì)一實(shí)踐操作教學(xué)

5.專業(yè)教師，專業(yè)技能;小班教學(xué)，隨到隨學(xué);開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo);品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué);特色班級(jí)，任意選擇;推薦就業(yè)，供不應(yīng)求;來公司學(xué)習(xí)服務(wù)終生

潮州鹵水在廚界中的社會(huì)影響力及其受重視程度上全部都是無可取代的?？墒窍鄬?duì)于許多的主廚來講，它是可望不可及的，一是要想獲得這份精確的鹵料配方，十分艱難;二是感覺潮州鹵水是僅有潮州專業(yè)性老師傅才可以搞好，自身即便獲得了秘方，也未必可以作出一罐合格的鹵水。