秘制叉燒哪里教得好?秘制叉燒關(guān)鍵以豬肉(瘦)、叉燒醬、蠔油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油為原輔材料制造而成。因一只豬，僅有兩條里脊，我們便想出插燒之法。長此以往插燒之名便被叉燒所取代。插在豬腹內(nèi)燒，用的是暗火，以熱輻射燒烤而熟;叉著燒的是明火，是可以直接用火烤熟的，那樣全瘦的里脊乃看起來干枯，故之后便將里脊肉改成半肥瘦肉，并在表面擦抹飴糖。具備補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥和有增加記憶力和健腦的功效與作用。
秘制叉燒培訓(xùn)內(nèi)容
1.講述的秘制叉燒發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識
2.和秘制叉燒的技術(shù)與技巧
3.拉秘制叉燒的技術(shù)與技巧
4.秘制叉燒的制作方法
5.高湯的制作流程與方法
6.拌秘制叉燒的制作方法與銷售技巧
7.雜醬的制作流程和方法
秘制叉燒培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間，手把手教學(xué)，學(xué)會為止，一般5天學(xué)會，看個人情況而定
秘制叉燒培訓(xùn)優(yōu)勢
1.小班教學(xué)，包教包會，確保每一位學(xué)員掌握所學(xué)
2.秘制叉燒名師親自教學(xué)指導(dǎo)
3.同等價格，教學(xué)質(zhì)量更優(yōu)，服務(wù)更全
4.開店支持，創(chuàng)業(yè)、就業(yè)成功率更高
長沙食尚香前期綜合調(diào)查評估手段多樣，比如政策大背景，市場調(diào)查，當(dāng)?shù)厍闆r等多種元素綜合考評，店面選址科學(xué)合理，店面裝修風(fēng)格多種多樣，提供專業(yè)的設(shè)備，讓你操作起來方便快捷，優(yōu)質(zhì)的原材料也會讓你的產(chǎn)品更加優(yōu)秀。專業(yè)的技術(shù)，人員支持，進店指導(dǎo)，定期電話回訪，遇到問題及時解決，提供系統(tǒng)的營銷策略支持以及全面的售后服務(wù)，方便你更好的開店創(chuàng)業(yè)
早餐面點