學(xué)做蚵仔煎到哪里學(xué)的好呀?蚵仔煎是閩南，臺(tái)灣，潮汕等地傳統(tǒng)的地方特色小吃。發(fā)源是沿海城市人民群眾在沒法飽食下所創(chuàng)造發(fā)明的替代糧食，是1種貧困日常生活的象征意義。蚵仔煎相傳就這樣的1種在貧困社會(huì)發(fā)展之中所創(chuàng)造發(fā)明的創(chuàng)意美食。
蚵仔煎培訓(xùn)內(nèi)容
1.培訓(xùn)蚵仔煎原材料的選擇、初步加工
2.蚵仔煎設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維修
3.培訓(xùn)豬肉、羊肉、牛肉、魚肉等其它肉類蚵仔煎原料的加工處理和腌制方法
4.培訓(xùn)花樣蔬菜串類蚵仔煎原料的處理和制作方法
5.培訓(xùn)各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧
6.培訓(xùn)調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)
7.培訓(xùn)烤肉類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)，培訓(xùn)烤蔬菜類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)
8.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作
蚵仔煎培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定
蚵仔煎培訓(xùn)方法
按照蚵仔煎標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間
蚵仔煎培訓(xùn)保障
1.區(qū)域保護(hù)，給你壟斷區(qū)域的機(jī)會(huì)
2.物料保障，自由工廠，物料供應(yīng)無憂
3.升級(jí)保障，合作均獲優(yōu)先權(quán)
4.機(jī)動(dòng)店務(wù)咨詢，15年經(jīng)驗(yàn)保駕護(hù)航
5.管理保障，ERP系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化
6.統(tǒng)一采購配貨，批量化降低成本
早餐面點(diǎn)