想學(xué)馬拉糕哪里正宗，哪兒學(xué)馬拉糕培訓(xùn)

想學(xué)馬拉糕哪里正宗，哪兒學(xué)馬拉糕培訓(xùn)?馬拉糕是傳統(tǒng)化的廣式茶樓點(diǎn)心，而香港的港式馬拉糕，又稱為古法馬拉糕。馬拉糕是廣東茶樓里常用的點(diǎn)心其一，特點(diǎn)其一是氣孔有三層，頂層是直的，而低層是橫的，甜品蛋糕的一種。正宗馬拉糕由面粉、雞蛋、豬油、牛油混和發(fā)酵三日，最終擺在蒸籠蒸制而成。茶樓內(nèi)的馬拉糕一般制作一大中型圓環(huán)狀，割開成小塊發(fā)售。馬拉糕呈橙黃色，新鮮吃時(shí)極其蓬松、柔軟，含有輕微的香味兒。若發(fā)酵足夠，馬拉糕的顏色會(huì)成為深褐色。亦有簡易馬拉糕制作方法應(yīng)用紅糖并且不用發(fā)酵，但綿軟水平會(huì)略低。

長沙食尚香馬拉糕培訓(xùn)內(nèi)容

1.食材選擇，辨別

2.前期初加工、處理方法

3.水、食材配比及熬制時(shí)間、方法

4.成本核算，售價(jià)指導(dǎo)

5.學(xué)員實(shí)操，老師點(diǎn)評(píng)，熟練掌握，合格結(jié)業(yè)

6.一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止

長沙食尚香馬拉糕培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止，一般5天學(xué)會(huì)，看個(gè)人情況而定

長沙食尚香馬拉糕培訓(xùn)方法

手把手教學(xué)，實(shí)踐和理論一體化，現(xiàn)場示范教學(xué)，由資深火鍋技術(shù)專家一對(duì)一教學(xué)，直到學(xué)會(huì)為止

長沙食尚香馬拉糕培訓(xùn)價(jià)格

正宗馬拉糕加盟費(fèi)用較高，不如直接學(xué)習(xí)正宗馬拉糕技術(shù)，并獲得馬拉糕技術(shù)培訓(xùn)總部全面支持更牛。想具體了解馬拉糕技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)用是多少，歡迎咨詢客服電話

長沙食尚香馬拉糕培訓(xùn)優(yōu)勢

1.我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方，保證您無論在任何地方，任何時(shí)間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品

2.技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)

3.學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí)，融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識(shí)，讓毫無經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)

4.全國名廚師傅一對(duì)一實(shí)踐操作教學(xué)

5.專業(yè)教師，專業(yè)技能;小班教學(xué)，隨到隨學(xué);開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo);品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué);特色班級(jí)，任意選擇;推薦就業(yè)，供不應(yīng)求;來公司學(xué)習(xí)服務(wù)終生