學(xué)做創(chuàng)意小炒魚,自學(xué)做小炒魚?小炒魚是明朝凌廚子創(chuàng)新的地區(qū)特色菜肴。王守仁在長沙任巡撫時(shí)曾聘請凌廚子做菜,凌獲知王愛吃魚,為展示自身的烹制手藝,常常轉(zhuǎn)換魚的作法和口感,深得王的尊重。有一次凌炒魚放醋,別具風(fēng)味,王吃后非常高興,就把凌喊來,問這個(gè)菜叫什么。凌急中生智,想著這是小酒炒魚,因此就隨口應(yīng)道:“小炒魚”,這菜也就因此而出名。
長沙食尚香小炒魚培訓(xùn)內(nèi)容
1.小炒魚原料的認(rèn)識,包括原料,配料,設(shè)備以及工具的認(rèn)識與鑒別
2.小炒魚的預(yù)處理,包括食材處理,調(diào)料配制,鹵汁制作,以及食材鹵汁的配比方法
3.小炒魚火候把握,包括火力調(diào)控,保障提高鹵制品的質(zhì)量
4.原材料的保存,教導(dǎo)學(xué)員不同鹵制品搭配不同的配料,原料采購,存放以及鹵制品保鮮,鹵水保存技術(shù)!
5.開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo),系統(tǒng)了解開店知識,如何選址辦證,裝修,服務(wù),管理,采購以及盈利模式,定期開設(shè)餐飲選址模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)!
6.獨(dú)家課程叫你開店,著名教授親自授課實(shí)戰(zhàn),保教包會(huì)
長沙食尚香小炒魚培訓(xùn)時(shí)間
培訓(xùn)時(shí)間不限制,一般3-5天就學(xué)會(huì),學(xué)好就畢業(yè)
長沙食尚香小炒魚培訓(xùn)方法
教學(xué)培訓(xùn)方式獨(dú)特,引入法國,香港,臺灣等國際產(chǎn)品技術(shù),顛覆傳統(tǒng)教學(xué)培訓(xùn)模式,獨(dú)特教學(xué),保教包會(huì)
長沙食尚香小炒魚培訓(xùn)價(jià)格
課程的學(xué)費(fèi)要看親的學(xué)習(xí)需求,課程學(xué)費(fèi)從1000-10000不等,要看親具體的學(xué)習(xí)內(nèi)容,而且親還可以根據(jù)自己的預(yù)算和喜好,私人定制適合自己的課程,詳細(xì)內(nèi)容可以與網(wǎng)站老師聯(lián)系。
長沙食尚香小炒魚培訓(xùn)優(yōu)勢
1.時(shí)間靈活機(jī)動(dòng):老師在線一對一具體指導(dǎo),學(xué)習(xí)時(shí)間靈活機(jī)動(dòng)方便快捷
2.實(shí)景拍攝課堂教學(xué):教師學(xué)生同步控制,沒基礎(chǔ)知識也可以學(xué)好
3.技術(shù)專業(yè)老師精英團(tuán)隊(duì):老師從零課堂教學(xué),重視塑造學(xué)員學(xué)以致用的自主創(chuàng)新能力
4.商品秘方:優(yōu)選銷售市場時(shí)興種類,用心研發(fā)秘方,好口感才可以有客戶資源
5.自主創(chuàng)業(yè)扶持:融合創(chuàng)業(yè)人成功案例,出示開實(shí)體店扶持例如開店選址,經(jīng)營管理具體方法,成本計(jì)算等
6.事后追蹤:大學(xué)老師會(huì)不斷追蹤優(yōu)秀學(xué)生開實(shí)體店具體情況,協(xié)助優(yōu)秀學(xué)生處理自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)營管理中的難題