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烘焙的配方

食尚香   |   2018-05-22

烘焙

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  本篇文章主要為您介紹烘焙的做法,烘焙怎么做味道會更好。烘焙味道的好壞直接影響了,學做好吃的烘焙技術(shù),讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠。

  材料

  中筋面粉 180G,低筋面粉 20G,冰的無鹽奶油 60G,南瓜泥 80G,蔓越莓 可有可無,雞蛋 1個

  做法

  奶油切成小丁狀放入面粉中以切拌的方式,讓他分解在面粉中(用手抓成散狀)

  將雞蛋打散加入南瓜泥,分次加入面粉奶油中

  如果要放蔓越莓的這時候就可以放入了~~~

  然后整形成一團狀,不要攪拌過度喔~~~~

  放入冰箱冷藏一小時~~~

  拿出可愛的模型或是刀子~~~讓屬于自己的司康多精采的變化

  入爐前,先在司康表面抹上一層牛奶~~~~

  放入200度預熱完成的烤箱內(nèi),15分鐘烘烤~~~直到變成金黃色

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