本篇文章主要為您介紹甜水面的做法，甜水面怎么做味道會更好。甜水面味道的好壞直接影響了，學(xué)做好吃的甜水面技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。
主料 中筋面粉適量 水適量
做法
1.中筋面粉2杯，水150ML左右，鹽1茶匙，和勻，如果干可以再少少的加一點(diǎn)點(diǎn)水，面要筋道要多揉，揉好的面團(tuán)醒半個小時。
2.醒好的面團(tuán)搟成約0.6-1厘米的面皮，切成0.6-1厘米粗的條。
3.鍋內(nèi)燒開水，切成的面條下到開水里前，兩手捏著面條的兩頭用力上下抖一抖，把面條拉細(xì)長，再放入開水里煮至剛剛熟。
4.另鍋里把菜油燒熱成熟油，晾涼。等面條好了撈起來，瀝干水分，晾涼放到熟油里拌勻，防止面條粘連。
5.面條放碗里，把復(fù)合醬油,辣椒油，蒜泥，芝麻醬，花椒面，麻油，芝麻粒混合均勻淋在面條上，拌勻就可以開吃啦!!
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