本篇文章主要為您介紹淮南牛肉湯的做法,淮南牛肉湯怎么做味道會(huì)更好。淮南牛肉湯味道的好壞直接影響了,學(xué)做好吃的淮南牛肉湯技術(shù),讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。
食材用料
牛肉
姜
八角
粉絲
豆皮
香菜
鹽
胡椒粉
淮南牛肉湯的做法
1.牛肉焯水,一定要冷水入鍋,冷水一起煮開,撈出來洗凈。
2.牛肉,八角,姜片。牛肉到自己喜歡的軟度調(diào)入鹽就好了。
3.牛肉撈出來晾涼備用。
4.粉絲泡好,豆腐皮切絲,牛肉切片(用干凈的刀和蔬菜砧板),香菜洗凈備用。
5.牛肉湯煮開,看鹽味夠不夠,不夠加點(diǎn)鹽,胡椒粉,雞精。把豆皮絲和粉絲分別燙熟撈出來在碗里。