食尚香螺螄粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和螺螄粉實(shí)體店培訓(xùn)，孰優(yōu)孰劣?下面我來給大家分析一下。
首先，我們要明確我們的學(xué)習(xí)的目的是為了去開店，如果你僅僅會(huì)做產(chǎn)品，那還是不夠的。門店運(yùn)營需要一個(gè)完整的流程，包括原材料采購，設(shè)備采購，產(chǎn)品制作，門店管理與營銷，后期產(chǎn)品更新等。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)除了技術(shù)培訓(xùn)外，還能提供一系列的增值服務(wù)，專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都有一套完整的流程，分工也比較明確，能夠給你提供原材料跟設(shè)備，甚至能幫你制作海報(bào)、菜單等，在開業(yè)的時(shí)候也能給予你開業(yè)指導(dǎo)，這就跟加盟螺螄粉品牌提供的服務(wù)差不多了。
一般的螺螄粉實(shí)體店，員工兩三人，除了學(xué)習(xí)產(chǎn)品技術(shù)之外，很難提供其他方面的服務(wù)了，后期產(chǎn)品更新也沒有了。所以你學(xué)完之后很難獨(dú)立開店。
螺螄粉培訓(xùn)內(nèi)容：話梅綠茶、柳橙綠茶、芒果綠茶、鮮檸檬綠茶、蜂蜜綠茶和黑加侖綠茶等綠茶制作，芝士蛋糕螺螄粉、太妃螺螄粉、蘆薈C螺螄粉、黑糯米螺螄粉、阿爾貝斯螺螄粉、青蘋果螺螄粉、朱古力螺螄粉、阿爾貝斯烤奶、哈密瓜螺螄粉、燒仙草螺螄粉、草莓螺螄粉、香芋螺螄粉、鴛鴦螺螄粉、紅豆螺螄粉、椰果螺螄粉、布丁螺螄粉、爆爆珠螺螄粉、焦糖烤奶、香芋螺螄粉和椰香螺螄粉等螺螄粉制作，卡布奇洛咖啡、塬味咖啡和焦糖咖啡等咖啡制作。
螺螄粉培訓(xùn)內(nèi)容
1.商鋪搭建：外賣商鋪裝修，圖片設(shè)計(jì)，店面名稱規(guī)劃等
2.售賣策略：產(chǎn)品搭配和定價(jià)，套餐設(shè)置，名稱優(yōu)化等
3.客戶運(yùn)營：活動(dòng)策劃，發(fā)券策略，客戶信息分析等
食尚香螺螄粉培訓(xùn)時(shí)間
根據(jù)每一個(gè)人學(xué)習(xí)途徑不同，學(xué)習(xí)能力不一樣，每個(gè)人學(xué)做螺螄粉要培訓(xùn)多久答案都不相同，只能說學(xué)習(xí)螺螄粉技術(shù)要看個(gè)人的學(xué)習(xí)能力，建議到培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)方法最佳，或者加盟都是最好的方式。如果單靠理論沒有實(shí)操，花費(fèi)時(shí)間就更長，而且還不一定能學(xué)會(huì)。所以，建議大家學(xué)螺螄粉技術(shù)可以去專業(yè)螺螄粉培訓(xùn)學(xué)習(xí)更好，手包手教，實(shí)操機(jī)會(huì)多，學(xué)得快，且技術(shù)精，日后經(jīng)營還可免費(fèi)拿新品配方，與時(shí)俱進(jìn)跟上茶飲新潮流。
學(xué)螺螄粉的方式
到門店學(xué)習(xí)
這個(gè)就是選擇一個(gè)螺螄粉店面，和老板說想學(xué)習(xí)螺螄粉技術(shù)，給錢，基本店家是愿意的。
優(yōu)點(diǎn)：實(shí)操可以實(shí)戰(zhàn)
缺點(diǎn)：后續(xù)新品少，只能是店面現(xiàn)有螺螄粉培訓(xùn)課程
食尚香螺螄粉培訓(xùn)利潤分析
想要成功經(jīng)營一家螺螄粉店也不是一件容易的事，“凡事預(yù)則立不預(yù)則廢”，我們在開店之前一定要做好預(yù)算，根據(jù)自己的資金情況去做決策，資金多可以選擇加盟大品牌，選擇繁華地段，資金少就更需要精打細(xì)算，控制成本。核算好自己的投資成本之后，再根據(jù)店鋪位置來估算每月收支跟回本周期。
下面我們一起來分析下螺螄粉店多久能回本?
我們先來計(jì)算一下，螺螄粉店的投資成本，面積按照15平方計(jì)算。開螺螄粉店的前期支出有加盟費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、裝修費(fèi)，因?yàn)槭且淮涡灾С?，我們統(tǒng)稱為非經(jīng)常性支出，這些費(fèi)用都是在開店之前就必須要投入的，我們按照市場平均價(jià)來計(jì)算，加盟費(fèi)5萬元，設(shè)備費(fèi)3萬元，裝修費(fèi)2萬元，所以前期支出總計(jì)10萬元。
除了前期支出之外，開店過程中的支出有材料費(fèi)、房租、水電費(fèi)、員工工資。我們統(tǒng)稱為經(jīng)常性支出，支出的金額是跟店面的客流量是成正比的?？土髁看螅I的產(chǎn)品多，原材料支出，水電費(fèi)，員工工資就會(huì)增多。
所以我們先來計(jì)算店面收入，然后根據(jù)收入來計(jì)算原材料，水電費(fèi)，工資、房租等。
我們按照一杯螺螄粉均價(jià)10元，日均銷量200杯來計(jì)算，一天的收入是2000元。一個(gè)月的收入是60000元。
按照合肥的市場行情，商業(yè)街里面一家15平方的店面房租一般為5000元;原材料成本為螺螄粉售價(jià)的30%，月入60000的螺螄粉店，原材料成本為18000元;水電費(fèi)一個(gè)月1000元;員工工資每人3000元/月，聘請三個(gè)工作人員，一個(gè)月支出的工資為9000元;綜上所述，每個(gè)月的經(jīng)常性支出=5000+18000+1000+9000，合計(jì)33000元。
經(jīng)過上面的計(jì)算，可以算出每個(gè)月的利潤為24000元。
經(jīng)過上面的計(jì)算，前期投入的10萬元，會(huì)在第五個(gè)月回本，所以螺螄粉店投資周期為5個(gè)月。
教學(xué)優(yōu)勢
A 0基礎(chǔ)小班授課 手把手實(shí)操為主
B 包教包會(huì) 一期不會(huì) 下期免費(fèi)再學(xué) 直到會(huì)為止
C 一次性收費(fèi) 學(xué)習(xí)過程中不收取任何費(fèi)用
D 為創(chuàng)業(yè)學(xué)員提供微店 實(shí)體店免費(fèi)指導(dǎo)及免費(fèi)更新新品
食尚香螺螄粉培訓(xùn)承諾
1.零基礎(chǔ)教學(xué)，100%實(shí)操教學(xué)
2.小班授課，手把手教學(xué)，保教包會(huì)
3.一次性收費(fèi)，學(xué)習(xí)過程不收取額外的費(fèi)用
4.免費(fèi)提供開店指導(dǎo)以及新品更新
早餐面點(diǎn)