●☆烤魚是一道漢族傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系或湘菜系?？爵~系列為主特色，烤魚、功夫鹵、香水魚、精品系列為輔的菜系產品，分為麻辣、清香兩大系列?？爵~其采用秘制配方，技術精湛，結合了重慶火鍋的特點,香味濃郁,湯紅色亮,辣而不燥,保健營養(yǎng),吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不膩，贏得了廣大消費者的信賴,擁有首屈一指的市場占有率。
市場分析
經營●☆烤魚設備投資：烤爐1個、專用火鍋魚烤爐（具體數(shù)量根據(jù)自身實際情況購買），烤魚夾2個、食品夾1個、炒菜鍋1個、冰柜1臺、秤1把；如果是已經在開燒烤店的朋友就只需要單獨到市場上采購幾個專用火鍋魚烤爐就可以運作了
我們不做那些紙上談兵的教學把戲，每天每個都學員親自動手，每天每個學員都有自己獨立的練習材料，全程實踐學習，我們師傅是一邊在實踐中講理論，在理論中去動手實踐，我們堅信只有在實際操作中學員才能領悟其中的精髓，只有這樣才能讓每個學員更好的、更快的掌握全套技術；你更不要擔心學不會，我們師傅會全程在旁邊指導學員動手練習；
●☆烤魚全系列：
1.如何選魚的講解
2.烤魚的清洗與刀工
3.烤魚去腥技巧
4.烤魚的腌制方法
5.新鮮魚腌料的配方及使用
6.烤魚的油與汁的用法與計量
7.烤魚秘制香料制作過程8.如何炒制底料9烤魚的詳細講解全部過程
●☆烤魚全系列：
1.如何選魚的講解
2.烤魚的清洗與刀工
3.烤魚去腥技巧
4.烤魚的腌制方法
5.新鮮魚腌料的配方及使用
6.烤魚的油與汁的用法與計量
7.烤魚秘制香料制作過程
8.如何炒制底料9烤魚的詳細講解全部過程
培訓過程1.如何選魚的講解2.烤魚的清洗與刀工3.烤魚去腥技巧4.烤魚的腌制方法5.新鮮魚腌料的配方及使用6.烤魚的油與汁的用法與計量7.烤魚秘制香料制作過程8.如何炒制底料9烤魚的詳細講解全部過程。
學●☆烤魚有什么好處有什么好吃的●☆烤魚學做學做●☆烤魚那個學校好比較好的●☆烤魚培訓學校●☆烤魚自學好學嗎哪里有好的●☆烤魚培訓學校學●☆烤魚上那好那里學做●☆烤魚好吃正宗●☆烤魚培訓那里學好那里學做●☆烤魚比較好學●☆烤魚什么學校好江學●☆烤魚哪個學校好
早餐面點