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雜糧煎餅的利潤(rùn)分析

食尚香   |   2018-10-15

閱讀:59

  雜糧煎餅起源于煎餅果子。06年由御世尚品公司經(jīng)過改良,更名為雜糧煎餅。正宗雜糧煎餅以各種雜糧為主料、醬類為輔料、配以四十余種秘方佐料的十幾種特色煎餅,更適合中老年人及兒童口味,具有調(diào)節(jié)人體營(yíng)養(yǎng)平衡、補(bǔ)充維生素及微量元素的作用,06年至今一直風(fēng)靡全國(guó)。

  適合中老年人及兒童口味,具有調(diào)節(jié)人體營(yíng)養(yǎng)平衡、補(bǔ)充維生素及微量元素的作用。

雜糧煎餅

  理論學(xué)習(xí):

  1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

  2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。

  3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

  示范講解:

  1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

  2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧。

  3.原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。

   利潤(rùn)分析

  l .小麥面粉+雜糧(玉米面粉、黃豆面粉、高梁面粉):(58元/袋 ÷ 50斤+ 雜糧0.3元)÷7個(gè)=0.2元/個(gè)煎餅.

  2. 脆餅(1斤面+1.1斤油+雞蛋):1.16元+2.8+0.28=4. 24/18=0.23元.

  3. 雞蛋: (2.8元/斤,10個(gè)/斤) 2.8/10=0.28元(按照小雞蛋價(jià)格計(jì)算).

  4. 液化氣:1.8元/小時(shí) ×4小時(shí) = 7.2元÷150個(gè)=0.048元(早上6:30-10:30).

  5. 甜面漿+辣椒漿+作料+蔥花+香菜等其它=0.1元.

  6.塑料包裝+水電費(fèi)=0.045.

  7.成本=0.2+0.23+0.28+0.048+0.1+0.045=0.903元.

  8. 利潤(rùn)=2元-0.903元=1.097元.

  按照每天銷售150個(gè)成品煎餅,零售價(jià)2元計(jì)算:

  每月收入=150*1.097*30=4936.5元 每月凈剩4000元以上

  按照3元計(jì)算 每月凈??蛇_(dá)8000元以上

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