現(xiàn)代人無論是吃什么追求的都是健康，都是營養(yǎng)。吃早餐也不例外，營養(yǎng)的早餐是廣大人民的一致選擇。在眾多的早餐中能夠滿足這幾樣特點(diǎn)的就是雜糧煎餅，雜糧煎餅是用粗糧磨面制作的煎餅，再加上大家比較喜歡的綠色蔬菜，吃起來非常的有營養(yǎng)，能夠支持我們一上午的勞作。因此雜糧煎餅已經(jīng)推廣，受到很多食客朋友們的追捧，是一個非常適合小本創(chuàng)業(yè)的項目。
一、雜糧煎餅創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
1、出餐快速，不用等待，不管早晚，點(diǎn)餐即上餐的就餐模式驚呆消費(fèi)者。如此高的翻臺率，創(chuàng)收速度驚人!
2、自助模式，一餅多賣：在美妙食刻煎餅自助模式下，顧客不知不覺就會選取很多東西，一個顧客的消費(fèi)額可能是以往的2-3倍，消費(fèi)額大幅提升!
3、復(fù)合營銷，銷量猛漲：在煎餅店吃煎餅喝豆?jié){，和喝啤酒吃炸雞一樣成為習(xí)慣，不同餐品組合提升銷售額，成為消費(fèi)者心頭之愛!
二、雜糧煎餅開店選址
1、選址原則
雜糧煎餅店生意在早上6點(diǎn)到9點(diǎn)半，下午4點(diǎn)到9點(diǎn)是比較佳的經(jīng)營時段，而這個時間的人要么忙著上班，要么忙著上學(xué)，時間很趕，所以雜糧煎餅店選址要方便顧客順便購買，而不是繞一圈才能買到。周邊環(huán)境也要衛(wèi)生干凈，顧客才更有意向購買。
2、店址比較佳位置
糧煎餅店的比較佳選址位置是交通方便的主干道或是人流量大的商業(yè)街。這些地方地勢平坦、干凈，人氣很旺，很容易被顧客發(fā)現(xiàn)，在加上口味極佳的煎餅很容易形成連鎖效應(yīng)，讓消費(fèi)者排隊購買。
3、針對特定人群的店面
雜糧煎餅店可以針對一些特殊群體開店，如針對學(xué)生在校園周邊開店;針對上班族可把店開在公交車、地鐵站旁和小區(qū)附近等。
三、 雜糧煎餅經(jīng)營
雜糧煎餅的經(jīng)營要注意創(chuàng)新，市場上已經(jīng)有很多的傳統(tǒng)的雜糧煎餅商家，如果你再踏入這個圈子，頂多也就是和他們平分市場。既然是這樣，為什么你不考慮自己獨(dú)創(chuàng)一個市場呢?要想獨(dú)占市場就要有創(chuàng)新，有創(chuàng)新才能吸引人們的眼球。另外還要注意客戶的維護(hù)，雖然雜糧煎餅是一個小本的生意，但是還是要讓利于顧客，這樣才能從側(cè)面來吸引顧客對店鋪的好感度。
開雜糧煎餅店是一個非常艱辛的過程，你可能既要自己做，又要自己去經(jīng)營，非常的辛苦，但是一定要堅持下來，只要自己又過硬的產(chǎn)品，就不要怕困難，堅持下來才有可能勝利。
早餐面點(diǎn)