生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。對它的評價是：“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品。”不僅介紹了生煎饅頭的優(yōu)點，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不買，其至“罷吃”。
培訓內容
1、認識特色生煎包原材料，設備的選擇;
2、生煎皮凍的制作;
3、生煎肉餡的制作;
4、生煎面皮的制作;
5、生煎包的制作;
6、原料采購、存放、保鮮技術;
7、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
利潤分析
開一家生煎包店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業(yè)額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在出去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在生煎包行業(yè)的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他生煎包項目.因此生煎包利潤還是比較高的.
食尚香生煎包技術培訓優(yōu)勢：
1、過硬的技術，十數(shù)年經營的生煎包師傅，學前免費試吃，味道滿意后再學，老師一對一教學，手把手教會學員求全套生煎包技術。
2、我們?yōu)槟峁┑氖歉鼘I(yè)的更全面的更省錢的開店解決方案。重要的是這些都是我們的學員享受的免費待遇。
3、免費提供給我們的學員，包括設備采購，店鋪裝修，營銷方案，服務流程，成本控制等等。
4、簽訂學習合同，包教包會，學習技術有**。
5、學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。
食尚香小吃培訓中心所有小吃培訓項目，既可固定開店，又可流動經營，四季經營，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤高，最低投資只要幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者最真誠的投資伙伴。這些項目在長三角都是非常成功，風靡整個江浙滬，我們將竭誠為你創(chuàng)富，為你導航，讓你創(chuàng)業(yè)無憂!!!
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