項(xiàng)目品牌:食尚香
培訓(xùn)內(nèi)容:太后餅培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
培訓(xùn)品種:見具體 介紹
短期班 1222
想學(xué)做太后餅嗎?
太后餅,因?yàn)榫哂薪裹S酥脆、層次分明、咸香適口、油而不膩的特點(diǎn),所以一直為廣大群眾所喜愛。
太后餅怎么做?太后餅做法配方
“太后餅的加工要經(jīng)過四道程序,首先得選用優(yōu)質(zhì)豬板油,撕去皮膜,撒入少許鹽、桂皮面、大料面、花椒面,用刀背砸成油泥;將上等白面和水成面團(tuán),搟成長方片,把油泥均勻地抹在上面,卷成圓圈,旋轉(zhuǎn)制成圓餅,再用蜂蜜將水化開,抹在圓餅上,用三色鏊烤至金黃色即成。其形似塔,肉質(zhì)層次分明,柔軟可口,油香不膩,入口即化,老少皆宜,即使?jié)M口沒牙也能吃。”富平太后餅技藝傳承人段掌娃解說道。2012年,富平太后餅被列入第二批陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄。
項(xiàng)目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對(duì)一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
太后餅的培訓(xùn)種類:
正宗陜西正宗太后餅制作技術(shù)。
太后餅的培訓(xùn)課程:
1、單店?duì)I業(yè)器具的選購、認(rèn)識(shí);
2、掌握使用太后餅的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)太后餅的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)太后餅的選材、加工的處理方法。
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
起源故事
相傳,漢高祖劉邦未登基之前,曾娶薄氏為妻,當(dāng)皇帝后,便封之為姬。薄氏所生之子,即漢文帝劉恒。這時(shí),薄氏被封皇太后,已亡故的父親被封為靈文侯,母親 便是靈文侯夫人。文帝的母親薄太后平時(shí)比較喜歡吃油酥面餅。她常到櫟陽探望生母靈文侯夫人,而且每次省母,都要帶隨行御廚做油酥面餅吃。后來,這一宮廷烤餅 技術(shù),便由靈文侯夫人家傳至民間。因此餅源于薄太后,故取名“太后餅”。
營養(yǎng)價(jià)值
補(bǔ)充能量,均衡營養(yǎng)
太后餅培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)太后餅培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說,太后餅培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn),中期培訓(xùn),中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快,那么太后餅培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。
食尚香鄭重承諾:每一個(gè)太后餅培訓(xùn)學(xué)員我們都是不限時(shí)間學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在太后餅培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好太后餅技術(shù)。
一、太后餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模
選擇太后餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī),可信度比較高。
二、太后餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量
太后餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚,教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣,配套設(shè)施教材等是否齊全。
三、太后餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題
對(duì)比其它太后餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi),選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇太后餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好,但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!
食尚香是正規(guī)專業(yè)的太后餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在太后餅培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,太后餅培訓(xùn)價(jià)格不高,而且太后餅培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取太后餅培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的太后餅培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
開家太后餅店,假設(shè)說營業(yè)額一個(gè)月為6萬元,而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元,同時(shí)由于經(jīng)營產(chǎn)生的額外變動(dòng)成本大概為65%左右,也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本,這個(gè)計(jì)算成本是按照接近上限的值來進(jìn)行計(jì)算的,因此開家太后餅店一個(gè)月大概能有1萬左右的利潤。
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,太后餅店面布置,裝修
第四,制作太后餅設(shè)備采購
第五,制作太后餅原料采購
第六,太后餅店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置太后餅店的好地方。
2.客流量多的地方。因?yàn)樘箫灥暝诳土髁扛嗟牡貐^(qū),受客流量和通行速度影響更大。
3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站,或者在幾個(gè)主要車站的附近。
4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場(chǎng)所附近,或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。
5.同種類型太后餅店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明,如果太后餅店能夠集中在某一起,就更能吸引顧客前來。因?yàn)榻?jīng)營的種類比較多,顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇,隨之而來你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。
在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇,隨之而來你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。
1,單學(xué)一個(gè)項(xiàng)目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià);
2,同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目,送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
3,同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目,送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);
4,當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng);
5,先報(bào)名一個(gè)項(xiàng)目,后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠;
6,免費(fèi)提供住宿,方便學(xué)習(xí);
7,憑車票即可報(bào)銷來校路費(fèi);
8,免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo);
9,一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí);
更多優(yōu)惠政策請(qǐng)聯(lián)系在線客服或者電話聯(lián)系我們~
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