瘦肉丸培訓(xùn)

　　想學(xué)做瘦肉丸?

　　隨著生活節(jié)奏不斷的加快，溫州瘦肉丸具有鮮明特點(diǎn)的餐飲模式和與眾不同的就餐方式會(huì)有很大的發(fā)展前景，由于瘦肉丸的經(jīng)營特點(diǎn)，使得它的操作方式也十分靈活，可攤可店，可大可小，可在夜市外賣，可開個(gè)小店專營，路邊設(shè)個(gè)小攤當(dāng)以小吃售賣，還可推上小車邊走邊賣，在口味上，溫州瘦肉丸可針對不同地域，不同民族消費(fèi)習(xí) 慣靈活變動(dòng)，在消費(fèi)上，溫州瘦肉丸更是價(jià)廉味美，幾塊錢就可以輕松享受，而且溫州瘦肉丸的售賣沒有淡旺季之分，讓你一年四季都掙錢!、特色溫州瘦肉丸，相信很多人跟我一樣，看到“丸”字第一印象肯定是圓的，其實(shí)溫州瘦肉丸并不是圓的，而是長條形的，吃起來要比普通的丸子有嚼勁，同時(shí)食而不膩，非常的爽口開胃。做法也非常的新穎。

　　瘦肉丸看起來蠻簡單，其實(shí)真正做起來就不是那么回事了，尤其做出那種勁道、口味好吃特別重要，大家都知道特別做吃的方面的生意，口味好吃是特別重要的，決定你生意好壞。所以如果你打算從事這種投資少利潤高的項(xiàng)目的話，有個(gè)技術(shù)好的老師教你是非常重要的。街面上多家經(jīng)營瘦肉丸生意的都是從我校學(xué)來的。

　　瘦肉丸怎么做?瘦肉丸做法配方

　　瘦肉丸(麗水地區(qū)也有這種 很傳統(tǒng))，也稱瘦肉羹，來源于福建福鼎縣，細(xì)長的肉羹劃入滾燙的水中，立即浮上來，潔白而略微紅，味道鮮美，很有嚼勁，湯汁澄清美味，略帶酸辣味。放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒，鮮香俱全、美味可口。

　　營養(yǎng)價(jià)值

　　瘦肉有著補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤燥 、熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚、利二便、止消渴特殊功效。

　　項(xiàng)目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　瘦肉丸培訓(xùn)種類：

　　溫州瘦肉丸、潮汕瘦肉丸等等

　　瘦肉丸的培訓(xùn)課程：

　　1、制作瘦肉丸的設(shè)備工具識別

　　2、所需材料的挑選處理。

　　3、肉槳的制作方式。

　　4、肉餡各種配料

　　5、肉質(zhì)的彈性

　　6、學(xué)員自行操作練習(xí)制可以獨(dú)自完成后結(jié)業(yè)。

瘦肉丸培訓(xùn)時(shí)間

　　瘦肉丸培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)瘦肉丸培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說，瘦肉丸培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時(shí)學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快，那么瘦肉丸培訓(xùn)的時(shí)間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個(gè)瘦肉丸培訓(xùn)學(xué)員我們都是不限時(shí)間學(xué)會(huì)為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時(shí)間不夠?qū)W不會(huì)。同時(shí)在瘦肉丸培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好瘦肉丸技術(shù)。

怎么選擇瘦肉丸培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

　　一、瘦肉丸培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

　　選擇瘦肉丸培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、瘦肉丸培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

　　瘦肉丸培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、瘦肉丸培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題

　　對比其它瘦肉丸培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)，選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇瘦肉丸培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

瘦肉丸培訓(xùn)價(jià)格

　食尚香是正規(guī)專業(yè)的瘦肉丸培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在瘦肉丸培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,瘦肉丸培訓(xùn)價(jià)格不高,而且瘦肉丸培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取瘦肉丸培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的瘦肉丸培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

開家瘦肉丸店利潤分析

　　開家瘦肉丸店，假設(shè)說營業(yè)額一個(gè)月為6萬元，而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元，同時(shí)由于經(jīng)營產(chǎn)生的額外變動(dòng)成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本，這個(gè)計(jì)算成本是按照接近上限的值來進(jìn)行計(jì)算的，因此開家瘦肉丸店一個(gè)月大概能有1萬左右的利潤。

瘦肉丸開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定　

　　第三,瘦肉丸店面布置,裝修

　　第四,制作瘦肉丸設(shè)備采購

　　第五,制作瘦肉丸原料采購

　　第六,瘦肉丸店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

開瘦肉丸店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置瘦肉丸店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因?yàn)槭萑馔璧暝诳土髁扛嗟牡貐^(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個(gè)主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

　　5.同種類型瘦肉丸店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明，如果瘦肉丸店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因?yàn)榻?jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行選擇，隨之而來你的機(jī)會(huì)也會(huì)增加。