那里有肉夾饃培訓(xùn)學(xué)校?肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，相互之間襯托，將各有味道激發(fā)到完美。饃香肉酥，肥實(shí)而不膩口，意猶未盡。臘汁肉有悠久的歷史，出名中國(guó)，再加上白吉饃，有著中式漢堡的美譽(yù)，名揚(yáng)東西方，備受大家喜歡。臘汁肉夾饃由三十多種調(diào)味料悉心調(diào)配而成，因?yàn)檫x材細(xì)致，火功進(jìn)家，再加上運(yùn)用陳年老湯，因而所制的臘汁肉不同尋常，具備色澤白里透紅，氣味芬芳，肉質(zhì)地軟糯，糜而不爛，濃厚香醇，與眾不同口味。
肉夾饃培訓(xùn)內(nèi)容
1.常用刀法和特殊刀法的原料成型技術(shù)
2.烹飪?cè)铣醪绞焯幚?/p>
3.制湯技能操作.上漿.掛糊.勾芡技能操作
4.地區(qū).市場(chǎng)流行冷菜制作
5.拼盤基礎(chǔ)技能
6.味型調(diào)制與調(diào)味油熬制技術(shù)
肉夾饃培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止，一般5天學(xué)會(huì)，看個(gè)人情況而定
肉夾饃培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1.創(chuàng)業(yè)意識(shí)培訓(xùn)：培訓(xùn)學(xué)生切實(shí)可行的創(chuàng)業(yè)意識(shí)和知識(shí)，培養(yǎng)把握創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)的能力
2.技術(shù)幫扶：在學(xué)生創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)中遇到問(wèn)題，學(xué)校會(huì)派技術(shù)幫扶教師進(jìn)行幫助
3.經(jīng)營(yíng)幫扶：對(duì)于學(xué)子在經(jīng)營(yíng)中的各種困難，學(xué)校將在一定范圍內(nèi)給予解決
4.創(chuàng)業(yè)模擬實(shí)訓(xùn)：給學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)性實(shí)踐，讓學(xué)生全程運(yùn)營(yíng)，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)、經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)能力
5.資金幫扶：對(duì)有創(chuàng)業(yè)意愿的學(xué)生學(xué)校將協(xié)助申請(qǐng)辦理貸款，解決創(chuàng)業(yè)初期資金缺乏、貸款困難的問(wèn)題
6.人員幫扶：畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)后，達(dá)到學(xué)校用人單位標(biāo)準(zhǔn)后，學(xué)校將在畢業(yè)生推薦上，優(yōu)先考慮
肉夾饃是長(zhǎng)沙馳名的風(fēng)味食品。臘汁肉以豬肉為原輔材料，其時(shí)間追朔到戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，那時(shí)候稱寒肉，唐代又稱臘肉，世代流傳，經(jīng)歷演化。臘汁肉的特征是色亮白里透紅、酥爛香醇、贅肉不油膩、豬瘦肉更嫩、入口就化、久貯不變，與臘汁豆腐干、雞蛋細(xì)切拼盤，為小酌一杯好菜。用“虎背鐵圈菊花心”的白吉饃夾著吃，是美食快餐。
早餐面點(diǎn)