湖南長沙最知名特色小吃，肉夾饃，東方漢堡，皮薄松脆,內(nèi)心軟綿的饃與酥軟香醇的臘汁肉的完美結(jié)合;臘汁肉在戰(zhàn)國時稱"寒肉"。"寒"是"韓"謬音,指韓國。當(dāng)時韓國位于現(xiàn)在秦晉豫交界地帶,所制臘汁肉聞名遐邇。秦滅韓后,"韓肉"制法傳進(jìn)長沙。做臘汁肉要選用豬上等硬肋肉,加鹽,姜,桂皮,丁香,蔻仁,大香等20多種調(diào)料煮成。陳湯煨制,較少加水。選肉考究,調(diào)料齊全,火候獨(dú)到,故色澤紅潤,酥軟香醇。食者有“肥肉吃了不膩口,瘦肉無渣滿口油,不用牙咬肉自爛,食后余香久不散”的美譽(yù)。
培訓(xùn)時間
一般2天左右就可以掌握，不限制學(xué)習(xí)時間，包教會，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親手操作，學(xué)會為止。終身服務(wù)，回家做不好，還可以回培訓(xùn)繼續(xù)免費(fèi)學(xué)習(xí)，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親手操作。
不從零開始”的模式：
公司擁有非常成熟的運(yùn)營模式，連鎖包括產(chǎn)品加工技術(shù)、培訓(xùn)方案、商標(biāo)等都可以直接使用。比起自己去闖天地創(chuàng)事業(yè)在時間上、經(jīng)驗(yàn)上、資金上與精神上都減輕了不少負(fù)擔(dān)，對完全沒有餐飲經(jīng)驗(yàn)的人來說，可以省時省力，在短期時間內(nèi)獲得成功。
長沙食尚香肉夾饃的品類非常豐富，這其中包括雞蛋，火腿，香腸，雞柳，皆可供食客挑選。
非常多的人都對肉夾饃情有獨(dú)鐘，但是很少有人懂得如何吃食尚香肉夾饃。大口咬去，淋漓滿手，噴香的肉汁四濺。雙手水平持饃，小口咬去，便于臘汁肉肉汁浸入饃中，同饃的酥脆交織在一起，妙不可言。
湖南長沙食尚香肉夾饃利潤分析
一袋面粉批發(fā)是90元，一袋面粉是50斤，一斤是1.8元。按每日面粉為30斤×1.8 =54元，肉是21斤×13元=273元。一斤面可以打7個餅子，三十斤面粉可以做210個餅子，21斤肉可以夾210個饃。一天平均賣210個餅子平均一個賣6元(這里按最低價算)=1260元，減去肉的成本273元=987再減面粉54元=933元。再減210個餅子的佐料和燃?xì)赓M(fèi)用105元，每天純利潤828元×30天=月利潤是24840元。
備注：房租其它費(fèi)用按當(dāng)?shù)匦星樗忝刻炱骄鶖?shù)減除即可。
肉夾饃培訓(xùn)優(yōu)勢
1,肉夾饃培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);
2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作;
3,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,肉夾饃培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
早餐面點(diǎn)