比較好的烤兔肉培訓(xùn)班

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　　烤兔是一種四川省的漢族傳統(tǒng)小吃，屬于川菜系。手撕烤兔肉厚處醇香粑軟，肉薄之處酥香脆爽，細(xì)細(xì)嚼之齒間久久留香!是野味勝似野味，是居家待客、娛樂(lè)休閑及旅游、探親的首選特色食品。

　　烤兔肉，是一種傳統(tǒng)特色小吃。烤兔肉，時(shí)尚風(fēng)味，經(jīng)多次改良，獨(dú)領(lǐng)餐飲風(fēng)騷，新鄉(xiāng)御廚香烤兔美食以獨(dú)特的“淹、烤、鹵、浸”等制作工藝!配料精心調(diào)制，口味更加香醇，麻辣卻不上火。

　　兔肉質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，與其它肉類(lèi)相比較，具有很高的消化率(可達(dá)85%)，食后極易被消化吸收，這是其他肉類(lèi)所沒(méi)有的兔肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，既有營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)令人發(fā)胖，是理想的“美容食品”。

　　烤兔肉技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情

　　1.各種香料的識(shí)別和選用

　　2.全兔和兔腿的前期處理方法

　　3.全兔和兔腿的腌制方法和比例

　　4.鹵水的制作方法以及后期保管

　　5.辣油的制作以及保管

　　6.鹵水的二次，三次增香工藝

　　7.糖色的炒制技術(shù)

　　8.生烤，熟烤手撕兔的制作工藝

　　9.手撕兔的烤制技術(shù)教學(xué)

　　10.成品手撕兔的調(diào)味技術(shù)

　　11.干碟的調(diào)制技術(shù)

　　學(xué)做烤兔肉技術(shù)，小編推薦到食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校來(lái)，食尚香專(zhuān)業(yè)的烤兔肉技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)技術(shù)優(yōu)勢(shì)多，有保障。

　　1,烤兔肉培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,烤兔肉培訓(xùn)前能夠試吃，不怕你嘗，就怕你不來(lái)

　　3,烤兔肉培訓(xùn)，理論+實(shí)操，以實(shí)操為主，老師手把手教，學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情，制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃，并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　5,烤兔肉培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專(zhuān)業(yè)的開(kāi)店指導(dǎo)，幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店。