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搖滾烤雞獨(dú)有金黃色,誘人食欲的金黃色,一眼就讓人胃口大開(kāi),口水外流;獨(dú)有香味,僅此一家,絕不同于任何烤雞燒雞,烤制時(shí)滿街飄香,香氣彌漫在空氣中,很遠(yuǎn)就能聞到,讓人們聞香而至;香味純正、自然,絕對(duì)不會(huì)像某些產(chǎn)品的藥材香、香精香等異香,吃一次后不想再吃,純正的香味特別好吃。
搖滾烤雞經(jīng)營(yíng)方式靈活,無(wú)論是在學(xué)校旁、商場(chǎng)、廣場(chǎng)、公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營(yíng),還是在商業(yè)街、鬧市區(qū)開(kāi)店,都能紅火經(jīng)營(yíng)。
搖滾烤雞技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
2.雞的前期處理與注意事項(xiàng);
3.搖滾雞料的配制與保管;
4.搖滾雞烤制的方法與注意事項(xiàng);
5.火候的掌握與問(wèn)題出現(xiàn)的緊急處理方法;
6.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);
7.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等。
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