千層蛋糕怎么做味道更好

　　本篇文章主要為您介紹千層蛋糕的做法，千層蛋糕怎么做味道會更好。千層蛋糕味道的好壞直接影響了，學(xué)做好吃的千層蛋糕技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠。

　　材料

　　松餅粉 100公克,鮮奶油植物 20公克,牛奶 40公克,雞蛋 2顆,打發(fā)鮮奶油 80公克

　　做法

　　1.打發(fā)鮮奶油80克(硬性發(fā)泡)，冰入冰箱備用。

　　2.蛋糕面糊拌均勻后過濾。

　　3.以不沾鍋鍋子涂上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕面糊平底鍋薄薄一層?！疽圆徽村佸佔蛹灞容^好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓面糊薄薄一層】

　　4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以干凈的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了?！炯搴玫那悠ふ埼鹬丿B】

　　5.等待完成的千層皮冷卻后，均勻涂上奶油(千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊)。

　　6.完成后去邊。