本篇文章主要為您介紹炒河粉的做法,炒河粉怎么做味道會更好。炒河粉味道的好壞直接影響了,學做好吃的炒河粉技術,讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠。
材料
河粉500克,豆芽150克,胡蘿卜絲100克,香菜2棵,鮮味汁30ml,雞精5克,鹽2克
做法
1.鍋里放水,放進胡蘿卜絲,加鹽煮開后再煮1分鐘,撈起瀝干水分
2.熱油鍋,放進胡蘿卜絲煸炒幾下
3.倒進河粉,翻炒均勻
4.加入鮮味汁或生抽,翻炒均勻
5.加入摘掉根部的芽菜,翻炒至芽菜斷生
6.家常香菜,放入雞精,翻炒均勻即可