本篇文章主要為您介紹洋芋擦擦的做法，洋芋擦擦怎么做味道會更好。洋芋擦擦味道的好壞直接影響了，學(xué)做好吃的洋芋擦擦技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠。
主料 土豆500g 小麥面粉50g 胡蘿卜50g
輔料 鹽1/2茶匙 白糖1/2茶匙 五香粉1/2茶匙 香蔥5g 色拉油適量
做法
1.土豆和胡蘿卜洗凈后削去外皮。
2.用刨絲器(也叫擦床)把土豆和胡蘿卜擦成絲。
3.放入鹽、白糖、五香粉用手拌勻。
4.再放入面粉拌勻。
5.比較后放入切成粒的香蔥拌勻。
6.電餅鐺預(yù)熱后放入少許的色拉油抹勻。
7.放入拌好的土豆絲，攤平。
8.加蓋煎制3-4分鐘至底面微黃。
9.表面刷一層色拉油。
10.翻面再煎2-3分鐘至兩面金黃即可。
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