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●〇烤魚怎么做味道更好

食尚香   |   2022-08-24

●〇烤魚

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  本篇文章主要為您介紹●〇烤魚的做法,●〇烤魚怎么做味道會更好?!瘵柨爵~味道的好壞直接影響了,學(xué)做好吃的●〇烤魚技術(shù),讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。

  主料 草魚2斤 青椒適量

  做法

  草魚處理好,對半切,背上劃刀。加入料酒、鹽、胡椒粉、蔥、姜、蒜腌制30分鐘。

  烤盤鋪上錫箔紙,草魚攤開放上去。烤箱220度預(yù)熱后,放進(jìn)烤盤,上下火烤30分鐘。

  準(zhǔn)備配菜。泡椒切段,泡姜切末,大蒜切片,青椒、芹菜、大蔥切段,土豆切小塊,藕、胡蘿卜切條。

  鍋里燒油,小火,下花生米,炸至表皮變色、變脆,出香味就可以了。

  大火燒油,炸土豆、藕、胡蘿卜,炸至邊緣出現(xiàn)金黃色。

  炒料。鍋里放少量油,加入干辣椒、泡椒、泡姜、大蒜爆香,加入老干媽繼續(xù)炒,依次加入青椒、芹菜、蔥段,炒到青椒變色后加入五香粉。

  烤魚烤好后取出,將炒好的配菜倒在烤好的魚上再放入烤箱220度再烤10分鐘,如果喜歡焦點(diǎn)可以再適當(dāng)延長。

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