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小炒泡饃怎么做味道更好

食尚香   |   2018-05-16

小炒泡饃

閱讀:188

  本篇文章主要為您介紹小炒泡饃的做法,小炒泡饃怎么做味道會(huì)更好。小炒泡饃味道的好壞直接影響了,學(xué)做好吃的小炒泡饃技術(shù),讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。

  用料

  牛肉,泡饃

  黃花菜,木耳,粉絲

  西紅柿,青菜,雞蛋

  油潑辣子,醋,大蔥

  小炒泡饃的做法

  牛肉切塊泡數(shù)小時(shí)后入鍋焯水倒掉血水,鍋中不放油,入牛肉干炒,入蔥花、姜繼續(xù)翻炒后倒入開(kāi)水,加入花椒、大料,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火50分鐘左右。撈出牛肉,保留湯汁

  鍋中入油下入蔥、油潑辣子,按順序分別放入黃花菜、木耳絲、豆腐干條、牛肉、西紅柿塊、青菜翻炒,加鹽,烹入適量的醋,加入牛肉湯,下粉絲、泡饃塊,澆入蛋液

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