本篇文章主要為您介紹油潑菠菜面的做法，油潑菠菜面怎么做味道會(huì)更好。油潑菠菜面味道的好壞直接影響了，學(xué)做好吃的油潑菠菜面技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。
材料
中粉500克，菠菜汁，鹽2小匙，辣子，西紅柿，木耳，炒蛋，西蘭花，肉絲
做法
1.將中粉和菠菜汁揉成光滑不粘手的按下去略有彈性的面團(tuán)后醒十分鐘。
2.再揉一次，然后搓成拇指粗細(xì)的條并抹上油。盆里也抹上油，將面條盤起來放進(jìn)去(盤面)，蓋上保鮮膜，醒兩小時(shí)以上。
3.兩只手交替將面條扯出來成筷子粗細(xì)，更細(xì)點(diǎn)孩子吃好，這要求手力要用得均勻，才能扯出粗細(xì)比較一致的面。
4.熟練的是直接一邊扯一邊放進(jìn)燒開的水里。
5.油潑辣子，西紅柿木耳炒蛋，燙西蘭花和醬爆肉絲。
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