本篇文章主要為您介紹福建鹵面的做法，福建鹵面怎么做味道會更好。福建鹵面味道的好壞直接影響了，學(xué)做好吃的福建鹵面技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠。
材料
西紅柿一只，肉末50克，雞蛋二只，米面干50克，適量的蔥花。
做法
1.雞蛋去殼打散裝碗，鍋內(nèi)放入適量的食油開中火，倒入蛋液，用筷子快速打散炒熟裝盤。
2.西紅柿削皮切塊備用。在肉末上撒上適量的鹽、黃酒拌勻上鍋蒸熟備用。
3.鍋內(nèi)放入適量的食油開中火。
4.鍋熱倒入肉末炒香，放入西紅柿塊炒出汁，然后倒入熟蛋繼續(xù)炒，加入蔥花及味精拌勻即可。
5.另外啟鍋放入清水開大火。水開后下入米面干煮熟撈出裝碗，加入西紅柿鹵拌勻即可。
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