本篇文章主要為您介紹山西打鹵面的做法，山西打鹵面怎么做味道會更好。山西打鹵面味道的好壞直接影響了，學(xué)做好吃的山西打鹵面技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。
材料
肉片，黃花，木耳，香菇，雞蛋兩個
做法
1.肉切片，倒入料酒、老抽、淀粉淹5分鐘，香菇溫水泡好，切絲。水留著比較后倒入湯內(nèi)
2.木耳洗干凈，黃花摘好洗凈。
3.雞蛋兩個比較后下鍋
4.鍋中放油，放入蔥絲、姜絲(油適當(dāng)多一些)先把肉片滑炒
5.然后放入木耳，香菇炒一下，放入香菇湯在放入一些開水，鍋中水開后放入黃花，打入雞蛋花，在燉煮10分鐘放入5克鹽就可以出鍋了。
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