飯團(tuán)的配方

食尚香 | 2018-05-15

飯團(tuán)

閱讀：158

　　本篇文章主要為您介紹飯團(tuán)的做法，飯團(tuán)怎么做味道會(huì)更好。飯團(tuán)味道的好壞直接影響了，學(xué)做好吃的飯團(tuán)技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。

　　材料

　　長(zhǎng)糯米2杯，菜脯末1/2杯，咸菜末1/2杯，油條1根，花生糖粉1/4杯，蒜末1/2大匙，鹽1/2小匙，糖1/2大匙，香油1小匙

　　做法

　　1.)長(zhǎng)糯米洗凈浸泡于水中2小時(shí)，大蒜切末、油條等切成4段備用。

　　2.)將長(zhǎng)糯米瀝干水分放入大碗中，用電鍋蒸25分鐘至熟，保溫備用。

　　3.)熱油鍋，爆香蒜末，放入菜脯末、咸菜末翻炒2分鐘。

　　4.)加入所有調(diào)味料翻炒均勻入味盛起備用。

　　5.)取一透明塑膠袋鋪平，取1碗長(zhǎng)糯米飯平鋪在塑膠袋上壓平成圓形。

　　6.)在飯上依序撒上花生粉，作法(3)的菜脯末、咸菜末、1段油條。

　　7.)將兩側(cè)的飯向中央卷起包緊，將材料包在長(zhǎng)糯米飯中，壓捏成長(zhǎng)橢圓形即可。

岳陽(yáng)隆回縣哪里有飯團(tuán)培訓(xùn)班