本篇文章主要為您介紹壽司的做法，壽司怎么做味道會(huì)更好。壽司味道的好壞直接影響了，學(xué)做好吃的壽司技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。
材料
紫菜(超市有專賣的做壽司的紫菜)，雞蛋，米飯，黃瓜，胡蘿卜，火腿(我這次用的是紅腸，味道一般)，壽司醋(自制)，保鮮膜(壽司簾)
做法
1、先說說我的壽司醋的制作吧!醋：糖：鹽=4：2：1，調(diào)好，放在鍋里加熱，待糖都稀釋了就可以了。因?yàn)槭且粋€(gè)人吃，第一次做，所以我做的少，我覺得有點(diǎn)甜了，大概是這個(gè)比例。如果下次做，我會(huì)多加一點(diǎn)醋，因?yàn)槌云饋碛幸稽c(diǎn)膩，糖放多了。不過也有人直接使用蘋果醋。
2、米飯晾涼了，備用(根據(jù)個(gè)人的飯量)
3、胡蘿卜切碎，黃瓜、紅腸切成條。
4、紫菜直接就能用，但一定是壽司專用。
5、雞蛋打散，加少許鹽、味精攪勻，入鍋放少許油煎成蛋餅。待蛋汁收盡，馬上出鍋，不然就老了。出鍋后冷卻，切條備用。
6、將米飯平鋪在保鮮膜上，注意米飯一定不能放太厚，太厚不好卷。依次放上黃瓜、紅腸、雞蛋條和胡蘿卜末，然后把紫菜的毛面蓋在米飯上，壓實(shí)，把保鮮膜倒放，使紫菜成底，順著邊把材料卷實(shí)。
7、比較后刀沾水，切大小適中的塊即可。
早餐面點(diǎn)