在這個自主創(chuàng)業(yè)盛行的時代，很多人都將眼光瞄向了餐飲小吃行業(yè)，現在的餐飲小吃業(yè)一片紅紅火火的樣子，但是其中的競爭確是有增無減。沒有哪家餐飲小吃店會不明白顧客滿意的重要性，顧客越喜歡你，他們消費得就越多，店內的生意也會越好，那么如何讓顧客愛上你的餐飲店呢?
在小吃創(chuàng)業(yè)的過程中，你應該注意以下幾個小技巧：
1.人性化服務
人性化服務就是時時刻刻為客戶著想，以客戶為營銷中心，為客人做一些貼心的事，客人如果覺察到，也會感動。這些，也是人性化服務的體現。
2、營造一種輕松的用餐環(huán)境客人是上帝，因此，服務員要仔細聆聽客人講過的每一句話，尤其是面對客人的投訴，服務員要認真聽取，切忌表現出不耐煩、不服氣的表情或話語、行為等，更不能與客人發(fā)生爭吵。
3、菜單要簡單，菜品有特色
餐飲店廚師要仔細研發(fā)菜品，力求推陳出新，做出適合當季顧客喜愛的菜品，同時在擺盤、設計、配料上都要有特色，避免“只重花樣，不重營養(yǎng)”的菜品。
4、店內要有朝氣和新鮮感
餐飲店的裝飾、擺設、臺布等的風格要時常更換，服務員的行要“穩(wěn)、快、健”，不在有客人的地方閑談、溜達，不高聲、大聲說話，多余的服務員不要隨意出現在顧客面前。
5、讓餐飲店員工在服務過程中充滿樂趣
服務員必須保持微笑。服務員在工作中，要有責任心、耐心、愛心，切忌帶著情緒上崗。上級對每一位服務員要一碗水端平，不僅從工作、更要從生活上關心她們，給她們“家”的溫暖，讓她們覺得是在為家人服務。在服務員有情緒時，上級不妨這樣告訴服務員：想發(fā)脾氣可以找我，但是千萬不要向我們的顧客。
6、提供即食小吃
在客人入席點菜后，可以先上一兩碟小菜，比較好是如“山楂片”“醋溜咸菜”等小吃，即讓客人口不停食，又不耽誤他們吃正餐。
7、舍得花錢去促銷
餐飲店可以分期推出某些特價菜，如果客人的消費達到一定的金額，則可向客人贈送各種實用的禮品，一些小小的贈品就可能迅速的拉近你和顧客的距離。
餐飲小吃行業(yè)就是一個賣服務的行業(yè)，服務效果做的好，就會的到消費者的贊同，就會有回頭客出現。
早餐面點