哪有拔絲香蕉小吃培訓(xùn)學(xué)校?拔絲香蕉是一種特點傳統(tǒng)長沙菜,以香蕉、糖、雞蛋為首要原材料,外脆里嫩,甜糯爽口。顏色淡黃燈閉,材質(zhì)松軟細(xì)嫩,吃時沾水拉絲,美味可口沁香。
拔絲香蕉培訓(xùn)內(nèi)容
1.常用刀法和特殊刀法的原料成型技術(shù)
2.烹飪原料初步熟處理
3.制湯技能操作.上漿.掛糊.勾芡技能操作
4.地區(qū).市場流行冷菜制作
5.拼盤基礎(chǔ)技能
6.味型調(diào)制與調(diào)味油熬制技術(shù)
拔絲香蕉培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間,手把手教學(xué),學(xué)會為止,一般5天學(xué)會,看個人情況而定
拔絲香蕉培訓(xùn)優(yōu)勢
1.時間靈活:老師一對一指導(dǎo),學(xué)習(xí)時間靈活方便
2.實景教學(xué):教師學(xué)生同步操作,沒基礎(chǔ)也能學(xué)會
3.專業(yè)教師團隊:教師手把手教學(xué),注重培養(yǎng)學(xué)生舉一反三的創(chuàng)新能力
4.產(chǎn)品配方:精選市場流行品種,精心研制配方,好口味才能有客源
5.創(chuàng)業(yè)幫扶:整合創(chuàng)業(yè)者成功經(jīng)驗,提供開店幫扶比如店鋪選址,經(jīng)營方法,成本核算等
6.后續(xù)跟蹤:學(xué)校老師會持續(xù)跟蹤學(xué)子開店情況,幫助學(xué)子解決創(chuàng)業(yè)經(jīng)營中的問題
拔絲香蕉是以香蕉和雞蛋為首要原材料的山東菜,菜肴外脆里嫩,甜糯爽口。顏色淡黃燈閉,材質(zhì)松軟細(xì)嫩,吃時沾水拉絲,美味可口沁香。