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拔絲香蕉怎么做味道更好

食尚香   |   2018-05-21

拔絲香蕉

閱讀：143

　　本篇文章主要為您介紹拔絲香蕉的做法，拔絲香蕉怎么做味道會更好。拔絲香蕉味道的好壞直接影響了，學做好吃的拔絲香蕉技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠。

　　材料

　　香蕉 白糖 蛋液 面粉 玉米淀粉 食用油

　　做法

　　1 把香蕉切成滾刀狀。

　　2 把香蕉塊均勻的裹上淀粉。

　　3 用面粉 蛋清和少許淀粉調(diào)成的糊。

　　4 把香蕉塊裹上面糊下油鍋炸。

　　5 炸定形撈起，把油燒熱再炸一次。

　　6 第二次下油鍋炸至金黃，撈起待用。

　　7 少許油加白糖炒(中小火)。

　　8 不要停一直炒。

　　9 炒好的糖漿成琥珀色即可。

　　10 把炸好的香蕉倒入快速的翻炒均勻的裹上糖漿。

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