鴛鴦火鍋哪里可以學(xué)

鴛鴦火鍋哪里可以學(xué)?鴛鴦火鍋，是一道色香味俱全的著名小吃，歸屬于渝派川特色菜。成菜口味別具一格，麻辣醬香，鮮醇深厚，風(fēng)格迥異。鴛鴦火鍋，是以傳統(tǒng)化毛肚火鍋的紅湯鹵和宴席菊花火鍋的清湯鹵，二者合拼改革而成的重慶創(chuàng)新火鍋。此品本名“雙味火鍋”。為1983年重慶隊報名參加全國第一屆烹飪大賽的比賽菜品，由閻文俊取名字設(shè)計、特級廚師陳志剛制作方法。這個火鍋用銅片隔成兩半，導(dǎo)致一個太極圖形，一邊放清湯鹵，一邊放紅湯鹵，入鍋燙涮的原料可隨人愿。1985年，熊四智將“雙味火鍋”改名為“鴛鴦火鍋”，更頗具文化藝術(shù)風(fēng)韻和飲食搭配樂趣。愛新覺羅·溥杰做為1983年全國烹飪大賽的評委顧問，曾對此品評價說：“這個菜很好，好就好在有發(fā)展。它恰當(dāng)?shù)貙⒅貞c傳統(tǒng)化的紅湯火鍋和清湯火鍋匯于一鍋，口味別具一格，頗有特色。更可用的是這個菜的容器，這個太極圖鍋回味無窮。”

長沙食尚香鴛鴦火鍋培訓(xùn)計劃

集中學(xué)習(xí)：

1.開店的流程解讀：包含門店的開店選址、門店裝修、人員配置、材料采購等;

2.新項目技術(shù)應(yīng)用詳盡批解：包含原輔材料的挑選，購置，口感的轉(zhuǎn)換、配制等;

3.店面經(jīng)營管理實用技巧，輕輕松松創(chuàng)造價值。

示范性解讀：

1.技術(shù)專業(yè)導(dǎo)師開展在線一對一的實戰(zhàn)演練示范性，解讀技術(shù)應(yīng)用;

2.導(dǎo)師實踐活動實際操作中領(lǐng)著你追憶基礎(chǔ)理論，學(xué)習(xí)培訓(xùn)環(huán)節(jié)中的開實體店的方法，原輔材料的挑選，購置，費用預(yù)算。

實際操作課堂教學(xué)：

1.備原輔材料，導(dǎo)師周圍督導(dǎo)檢查;

2.自身實際操作全部步驟，制做出制成品，導(dǎo)師在旁邊督導(dǎo)檢查;

3.學(xué)生自己思考，導(dǎo)師正確引導(dǎo)，完全熟透操作步驟。

培訓(xùn)周期時間

3-5天學(xué)好;學(xué)習(xí)培訓(xùn)的鴛鴦火鍋產(chǎn)品簡潔明了，技術(shù)應(yīng)用不足精，沒有過多的具體指導(dǎo)解讀，終究是一個賣鴛鴦火鍋原輔材料而不是技術(shù)專業(yè)鴛鴦火鍋技術(shù)應(yīng)用;總是教你所買材質(zhì)的產(chǎn)品類型，而且學(xué)而不精，半吊子，學(xué)不到產(chǎn)品技術(shù)應(yīng)用精粹。

學(xué)鴛鴦火鍋的方式方法

假如您資產(chǎn)充分，能夠 挑選食尚香鴛鴦火鍋加盟品牌，會出現(xiàn)整套培訓(xùn)及其開實體店具體指導(dǎo)，對于初創(chuàng)業(yè)的人是非常好的挑選。

長沙食尚香鴛鴦火鍋培訓(xùn)競爭優(yōu)勢

1.鴛鴦火鍋培訓(xùn)服務(wù)好，花費不高，還不二次收費;

2.鴛鴦火鍋培訓(xùn)前可以品嘗試吃,不害怕你嘗,就怕你不來

3.鴛鴦火鍋培訓(xùn),基礎(chǔ)理論+實際操作,以實際操作為主導(dǎo),導(dǎo)師從零教,學(xué)生親自動手制做;

4.對于學(xué)生真實情況,制訂合適的學(xué)習(xí)規(guī)劃,而且教給完整性的技術(shù)應(yīng)用秘方;

5.鴛鴦火鍋培訓(xùn)老師為學(xué)生出示技術(shù)專業(yè)的開實體店具體指導(dǎo),協(xié)助沒有開店教程的學(xué)生取得成功開實體店.