肉蟹煲又稱(chēng)之為長(zhǎng)沙肉蟹，聽(tīng)名稱(chēng)就曉得這個(gè)菜是道來(lái)源于湖南省長(zhǎng)沙的地方特色菜，肉蟹煲是將肉蟹、雞爪和辣醬制成的特色美食，做出來(lái)的肉蟹煲美味可口，嫩滑，肉蟹味濃厚!肉蟹煲選用的肉蟹是精選的上等活河蟹，配搭新鮮鮮蝦、鳳爪、娃娃菜、萵筍、土豆、年糕、玉米，用皇室獨(dú)門(mén)秘方烹調(diào)而成。
長(zhǎng)沙食尚香肉蟹煲培訓(xùn)方案
1.各種類(lèi)型原材料刀功訓(xùn)練
2.各種類(lèi)型原材料預(yù)備處理具體方法
3.類(lèi)腌漬技術(shù)應(yīng)用
4.海鮮產(chǎn)品腌漬技術(shù)應(yīng)用
5.青菜類(lèi)串卷制做技術(shù)應(yīng)用
6.特別制作肉蟹煲醬、肉蟹煲汁調(diào)配技術(shù)應(yīng)用
7.肉蟹煲燃料秘方
8.肉蟹煲的香料配方
9.控?zé)熑細(xì)鉅t烤制出來(lái)技術(shù)應(yīng)用
10.各種各樣口味調(diào)配技術(shù)應(yīng)用
課程內(nèi)容周期時(shí)間
課程內(nèi)容周期時(shí)間長(zhǎng)度以學(xué)員具體所報(bào)班集體為標(biāo)準(zhǔn)，在線(xiàn)一對(duì)一課程內(nèi)容和學(xué)習(xí)培訓(xùn)教師溝通交流分配。
培訓(xùn)方法
每一學(xué)員全是色香味俱全，親自實(shí)踐活動(dòng)!反反復(fù)復(fù)具體操作，練好才行!
限時(shí)搶優(yōu)惠
學(xué)二送二.多學(xué)多送，管吃管住費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)車(chē)費(fèi)
長(zhǎng)沙肉蟹煲學(xué)習(xí)培訓(xùn)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
1.大學(xué)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：長(zhǎng)沙食尚香培訓(xùn)中心歸屬于著名的長(zhǎng)沙明策餐飲管理服務(wù)集團(tuán)公司，長(zhǎng)沙食尚香培訓(xùn)中心做為長(zhǎng)沙旗艦級(jí)學(xué)校，在肉蟹煲課堂教學(xué)、創(chuàng)學(xué)生就業(yè)等各層面，均獲得了優(yōu)異成績(jī)。
2.課堂教學(xué)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：學(xué)校有著深厚的師資隊(duì)伍，課堂教學(xué)工作經(jīng)驗(yàn)將近三十年的歷程的技術(shù)專(zhuān)業(yè)肉蟹煲高手不遺余力課堂教學(xué)，此外還配置了健全的硬件配置設(shè)備，技術(shù)專(zhuān)業(yè)肉蟹煲類(lèi)實(shí)訓(xùn)報(bào)告服務(wù)廳。
3.學(xué)習(xí)培訓(xùn)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：以基礎(chǔ)理論為輔助，實(shí)踐活動(dòng)主導(dǎo)的教學(xué)方式，肉蟹煲技術(shù)專(zhuān)業(yè)高手將不遺余力解讀秘方、演試制做工作流程、在線(xiàn)一對(duì)一，一對(duì)一的具體指導(dǎo)全體同學(xué)具體操作，直至學(xué)員學(xué)好才行。
4.自主創(chuàng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：學(xué)員學(xué)好以后，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)有其他技術(shù)應(yīng)用難題和運(yùn)營(yíng)難題全是能夠和課堂教學(xué)教師開(kāi)展溝通交流聯(lián)絡(luò)，課堂教學(xué)教師將無(wú)償為學(xué)員出示專(zhuān)業(yè)化合理化的提議。
早餐面點(diǎn)