學(xué)做炸薯餅去哪里學(xué)好?炸薯餅是長(zhǎng)沙人民群眾非常喜愛(ài)的一種餅早餐小吃,在長(zhǎng)沙人民心目中享有非常高的榮譽(yù)地位和良好的口碑。炸薯是我們長(zhǎng)沙本土特色餅小吃,在長(zhǎng)沙地區(qū)素有10大餅的榮譽(yù)稱號(hào)。每天早上起床后,長(zhǎng)沙人都會(huì)精心挑選上好的小麥面粉和黑炸薯制作美味正宗又好吃的具有長(zhǎng)沙特色的炸薯餅。長(zhǎng)沙人制作的炸薯餅色澤金黃,外皮酥脆,內(nèi)部柔軟,香鮮美味,別提有多好吃啦!除此之外,長(zhǎng)沙人制作的炸薯餅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,富含多種蛋白質(zhì),脂肪和碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)元素,是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)餅!
炸薯餅的做法
1.首先準(zhǔn)備好炸薯餅的所有食材,面粉,白糖和酵母加溫水混合,用蛋攪拌均勻,蓋上保鮮膜靜放30分鐘!
2.面粉加鹽,五香粉和胡椒粉混合均勻,澆熱油攪拌均勻備用醒發(fā)!
3.臺(tái)面上多放點(diǎn)面粉,面糊放面粉中,用手將面糊攏合,翻面,正圓平,表面抹油酥卷起拉長(zhǎng)折好。
4.表面刷點(diǎn)水,攏起面團(tuán)捏好,放炸薯盤(pán)按壓起來(lái)。表面刷水撒炸薯,做好所有餅胚靜置10分鐘。
5.鍋熱油,餅胚放鍋小火煎,底部上色翻面再用小火煎上色均勻,熟了出鍋裝盤(pán)開(kāi)始享用吧!
長(zhǎng)沙食尚香炸薯餅培訓(xùn)內(nèi)容
1.首先了解炸薯餅的基本理論知識(shí)以及背景故事
2.學(xué)員學(xué)會(huì)認(rèn)識(shí)炸薯餅的所有原料以及掌握處理炸薯餅的基本方法
3.學(xué)員學(xué)會(huì)和炸薯餅面團(tuán)以及制作炸薯餅小技巧
4.學(xué)員學(xué)會(huì)掌握烤制炸薯餅的火候以及時(shí)間長(zhǎng)短
5.學(xué)員學(xué)會(huì)獨(dú)立完成制作炸薯餅所有技術(shù)流程
炸薯餅培訓(xùn)學(xué)校怎么選擇
炸薯餅是長(zhǎng)沙食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校非常常見(jiàn)的一種餅培訓(xùn)項(xiàng)目,在長(zhǎng)沙享有較高的榮譽(yù)地位。我們長(zhǎng)沙食尚香得益于本土特色優(yōu)勢(shì),擁有制作炸薯餅的獨(dú)家特色秘方和所有項(xiàng)目核心技術(shù),如果你也想學(xué)習(xí)這種美味正宗的炸薯餅核心技術(shù)的話,那就趕緊來(lái)長(zhǎng)沙食尚香吧!