長沙燒烤培訓(xùn)哪個地方好

食尚香 | 2019-07-09

燒烤

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燒烤生意簡單，利潤高，投資少，一個無煙燒烤店鋪，可以選擇鋪面經(jīng)營也可以選擇流動攤位經(jīng)營，而且可以搭配生煎包、餛飩、小籠包、煎餃、牛肉粉絲湯，早餐粥培訓(xùn)，一起經(jīng)營，品種豐富，而且每一個客戶都是充分購買，從一塊錢的消費(fèi)，提高到十幾塊的消費(fèi)，利潤較大化。場合多樣——學(xué)校，醫(yī)院，工廠，超市，商業(yè)街，食堂任你選，多種的經(jīng)營場所，多種經(jīng)營方式，單店合作，坐店銷售，檔口經(jīng)營，外賣，月掙萬元不是問題，但想要經(jīng)營好一個燒烤店，那么必須要有好的技術(shù)，長沙食尚香餐飲，就是你一個很好的選擇。

燒烤主要分類

燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對木炭地要求也各不相同，中國地木炭共有三種適合燒烤。一：原木木炭，二：機(jī)制木炭，三：工業(yè)焦炭，原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質(zhì)木材燒烤地味道比較好，而雜木包括楊，槐，松等其它軟木燒烤味道一般。

長沙食尚香燒烤培訓(xùn)項(xiàng)目：

1.培訓(xùn)燒烤原材料的選擇、初步加工。

2. 燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識、采購、使用。

3. 培訓(xùn)羊肉、牛肉、五花肉、魚肉等其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。

4. 培訓(xùn)各類蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。

5. 培訓(xùn)海鮮、鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理。6. 培訓(xùn)花樣水果串的制作和處理方法。

7. 培訓(xùn)各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。

8. 培訓(xùn)無煙燒烤技術(shù)。

9. 培訓(xùn)調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)。

10.培訓(xùn)烤肉類專用飄香醬制作技術(shù)。

11.培訓(xùn)烤蔬菜類專用風(fēng)味醬制作技術(shù)。

12.培訓(xùn)烤水果類專用甜醬醬制作技術(shù)。