牛奶凍培訓機構哪好

　　牛奶凍，又名blancmange，一種家常的甜品。有多種制作方法。可根據自己的喜好和材料來源選擇不同的食材配方和制法。

　　牛奶凍的做法

　　材料：

　　瓊脂棒1/2根，水1杯，牛奶1杯，砂糖70克，香草精少量。

　　牛奶凍制作流程：

　　將瓊脂浸入足量的水(分量外)中30分鐘至1小時，以恢復原狀。

　　1、將恢復原狀的瓊脂擠干水分，放入鍋中，加水煮至溶化;煮開后放入砂糖，攪拌至溶化。

　　2、加入牛奶攪勻，未煮開前熄火，趁熱加入香草精。

　　3、將2倒入用水潤濕過的平底模具中，放入冰箱冷凍約2小時。

　　營養(yǎng)成分:

　　布丁粉用卡拉膠和角豆膠L.B.G等天然海藻膠為凝固劑(即布丁安定劑)，采用硬脂酰乳酸鈉SSL和單干脂T-95為乳化劑，再配上雞蛋、砂糖、油脂及其他配料與水攪勻而成。本發(fā)明采用純天然原料，營養(yǎng)豐富、色、香、味俱全。

　　按白糖添加量15%計算，每—個15克重的布丁在體內產生的熱能為8.93千卡，而普通成年人每日熱能供給量約為2500千卡，因此布丁在體內產生熱能所占比例極低。

　　創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢：

　　1.口味多，選擇廣;

　　2.香滑質嫩,入口即化,味道香濃，老少皆宜;

　　3.投資少，風險小，利潤可觀;

　　食尚香優(yōu)勢：

　　1、根據學員所在地區(qū)、開店位置提出建議,并提供相應全方位技術支持。

　　2、所教授產品注重經典與實用，而不是濫于充數，夸大數量。誠信，真心為學員負責。

　　3、所有西點師培訓課程，按學員個人情況學會為止，為學員提供最專業(yè)的西點教學計劃。

　　4、市場調研老師帶學員實地考查原材料批發(fā)市場，做出價格分析，另外為學員提供材料后續(xù)提供方案。

　　5、輕松和諧的學習氛圍。

　　6、三百余種項目任您挑選。

　　7、學員有任何問題可隨時電話咨詢。

　　8、遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

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