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開一家包子店應該如何做好服務工作?

食尚香   |   2016-12-21

包子

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  包子是很多人早上會選擇的早餐之一,包子的種類眾多,制作起來也非常的簡單,投資也很少,所以受到眾多小本創(chuàng)業(yè)者的喜歡,但是你知道如何開一家包子店嗎?開一家包子店應該如何做好服務呢?今天小編就給大家介紹一下。

包子
包子/資料圖

  開一家包子店應該如何做好服務工作呢?

  準備一些厚一些的紙巾,因為包子會燙,(在塑料袋外面裹兩張紙巾一方面防燙一方面也方便顧客吃完擦嘴。)這個細節(jié)可以讓顧客再來。

  如果比較有想法,可以設計一些可愛的紙袋子,(食品紙袋里面都是有油的,而且現(xiàn)在的做法都是塑料袋放好,然后放紙袋子里,加送兩張紙巾。)因為看電影主要是男女青年,然后每天把電影院的上影抄下來畫小黑板上(排隊的人,另外這是有效信息別人可能多看一眼會停留,如果上面放一個鐘寫上天氣就更好)。

  另外根據(jù)自己包子的種類做成不同顏色的塑料片,每一個籠屜蒸好在邊上插上塑料片,這個可以在忙時提高拿包子的效率(比如一籠屜肉包就在邊上插個紅色塑料片,菜包插綠色的,看著這個沒啥用,實際效果非常好)。

  另外如果可以的話,把蒸包子的熱氣往大街的上空吹,因為包子蒸時的面香才是你無形的廣告(而且城管也沒招)。做蛋糕的85度就是這么搞的。

  收銀記得把各種硬幣分到不同格子里,提高效率。另外顧客接觸的臺面一定要干凈而白(白色讓別人覺得整齊干凈)。

  比較后價格表一定要大??梢圆灰獔D片,字一定要大,而且名字要直白。其實細節(jié)還有很多,于我看來甘其食是做得不到位的。

  比較后再說一句:

  如果你想學習制作包子技術,歡迎來食尚香小吃培訓學校。食尚香是一家專業(yè)致力于小吃培訓的機構,為廣大想從事小吃創(chuàng)業(yè)但是卻不會制作小吃朋友們以技術支持和培訓,只要有堅定的信心,想從事這個行業(yè),通過小吃制作師傅的認真教學,就一定能夠掌握,我們承諾,包教包會。如果你有想法,歡迎來電咨詢!

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