馬蹄糕培訓(xùn)

　　想學(xué)做馬蹄糕嗎?

　　馬蹄糕是廣東省的地方特色傳統(tǒng)糕點(diǎn)小吃之一。以爽滑可口、口味豐富著稱。主料是粘米粉和澄面，味甜。

　　馬蹄糕怎么做?馬蹄糕做法配方

　　粵式糕點(diǎn)的主要特點(diǎn)是用料精博，品種繁多，款式新穎，口味清新多樣，制作精細(xì)，咸甜兼?zhèn)?，能適應(yīng)四季節(jié)令和各方人士的需要。各款點(diǎn)心都講究色澤和諧，造型各異，相映成趣，令人百食不厭。在現(xiàn)在，各種有特色的早餐店鋪，尤其這種特色的廣州茶點(diǎn)更是讓人愛不釋手、平平不斷興起，經(jīng)營火爆，盈利不菲!并且其有廣泛的群眾基礎(chǔ)，市場巨大，是目前國內(nèi)餐飲業(yè)中比較火爆的項(xiàng)目。并且一年四季都熱賣，收益穩(wěn)定，很適合廣投資者。

　　項(xiàng)目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　馬蹄糕的培訓(xùn)種類：

　　我們承諾教授正宗的馬蹄糕制作工藝

　　馬蹄糕的培訓(xùn)課程：

　　1.馬蹄糕的歷史介紹以及特色特點(diǎn)、市場賣點(diǎn)介紹

　　2.所需原料的選擇、采購、加工、處理、存放方法與技巧。

　　3.所需佐料、香料、配料等采選擇、采購、調(diào)制

　　4.制作方法與技巧。

　　5.制作全過程及制作技巧傳授

　　6.學(xué)員實(shí)踐的制作及管理流程及制作注意事項(xiàng)。

　　7.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。

　　8.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。

　　起源故事

　　馬蹄糕是廣東、福州及閩南地區(qū)的漢族傳統(tǒng)甜點(diǎn)名吃之一。以糖水拌合荸薺粉(荸薺，粵語別稱馬蹄故名)蒸制而成。馬蹄糕口感甜蜜，入口即化。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼?zhèn)?，味極香甜。

　　營養(yǎng)價值

　　馬蹄糕除去荸薺的外皮，里面肉質(zhì)白嫩，作為水果生食，脆甜多汁，鮮美爽口，與生梨的味道相比毫不遜色。我國南方人大都喜歡吃荸薺，把荸薺視為春夏間消熱祛暑的水果。 荸薺不僅味道好，而且營養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、粗纖維、多種維生素和礦物質(zhì)等。除此之外，還含有一種不耐熱的抗菌成分荸薺英，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等有抑菌作用，并能抑制流感病毒。

馬蹄糕培訓(xùn)時間

　　馬蹄糕培訓(xùn)時間一般根據(jù)馬蹄糕培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力和接受能力而定。一般來說，馬蹄糕培訓(xùn)項(xiàng)目分為短期培訓(xùn)，中期培訓(xùn)，中長期培訓(xùn)以及長期培訓(xùn)。同時學(xué)習(xí)能力和接受能力強(qiáng)的自然學(xué)起來更快，那么馬蹄糕培訓(xùn)的時間也就更短。

　　食尚香鄭重承諾：每一個馬蹄糕培訓(xùn)學(xué)員我們都是不限時間學(xué)會為止，所以學(xué)員根本不用擔(dān)心學(xué)習(xí)時間不夠?qū)W不會。同時在馬蹄糕培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中，食尚香將為學(xué)員安排好住宿，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好馬蹄糕技術(shù)。

怎么選擇馬蹄糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

　　一、馬蹄糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模

　　選擇馬蹄糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時要盡量選規(guī)模比較大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)規(guī)模大的話應(yīng)該比較正規(guī)，可信度比較高。

　　二、馬蹄糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量

　　馬蹄糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的師資力量一定要了解清楚，教學(xué)方法和環(huán)境怎么樣，配套設(shè)施教材等是否齊全。

　　三、馬蹄糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)問題

　　對比其它馬蹄糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的收費(fèi)，選擇比較收費(fèi)合理的那家。選擇馬蹄糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然不是貴就不好，但也不一定貴的就是好的。適合自己的才是好的!

馬蹄糕培訓(xùn)價格

　食尚香是正規(guī)專業(yè)的馬蹄糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在馬蹄糕培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,馬蹄糕培訓(xùn)價格不高,而且馬蹄糕培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取馬蹄糕培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的馬蹄糕培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

開家馬蹄糕店利潤分析

　　開家馬蹄糕店，假設(shè)說營業(yè)額一個月為6萬元，而店鋪員工工資的固定成本為1.2萬元，同時由于經(jīng)營產(chǎn)生的額外變動成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出6*65%=3.9萬元的成本，這個計(jì)算成本是按照接近上限的值來進(jìn)行計(jì)算的，因此開家馬蹄糕店一個月大概能有1萬左右的利潤。

馬蹄糕開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定　

　　第三,馬蹄糕店面布置,裝修

　　第四,制作馬蹄糕設(shè)備采購

　　第五,制作馬蹄糕原料采購

　　第六,馬蹄糕店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

開馬蹄糕店怎么選址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是設(shè)置馬蹄糕店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因?yàn)轳R蹄糕店在客流量更多的地區(qū)，受客流量和通行速度影響更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上車、下車多的車站，或者在幾個主要車站的附近。

　　4.接近人們聚集的地方。比如劇院、電影院、公園等娛樂場所附近，或者大工廠、機(jī)關(guān)附近。

　　5.同種類型馬蹄糕店多的地方。經(jīng)過大量事實(shí)證明，如果馬蹄糕店能夠集中在某一起，就更能吸引顧客前來。因?yàn)榻?jīng)營的種類比較多，顧客在這里有更多的機(jī)會進(jìn)行選擇，隨之而來你的機(jī)會也會增加。