秦鎮(zhèn)米皮培訓學校哪家好

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　　秦鎮(zhèn)米皮，是用大米磨漿蒸成。是陜西省著名的漢族小吃。相傳，秦始皇在位時，有一年陜西關中一帶大旱，灃河缺水，稻谷枯萎，農(nóng)民只好在田里挖井澆地，好不容易打下的糧食盡是稗秕。碾出的大米質(zhì)量太差，百姓無法向朝廷納供大米，有個叫李十二的用大米碾成米粉，蒸出米皮，獻給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命秦鎮(zhèn)每年的貢品只獻米皮，這樣就形成了久負盛名的美食。

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　　米皮制作主要教：

　　1、米皮是需要提前泡米

　　2、磨成米漿

　　3、上籠屜蒸

　　調(diào)制方法主要教：

　　1、辣椒油的做法

　　2、料水的制作

　　3、麻醬調(diào)制

　　秦鎮(zhèn)米皮店經(jīng)營管理培訓：

　　a、秦鎮(zhèn)米皮店策劃，裝修設計等

　　b、秦鎮(zhèn)米皮店經(jīng)營管理

　　c、員工管理，采購管理，成本控制

　　d、秦鎮(zhèn)米皮店輔助菜系搭配

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