黃桂稠酒技術(shù)學習哪里好?黃桂稠酒是一種飲品,黃桂稠酒始于商周,距今已有三千多年的歷史。其特點是:狀如牛奶,色白如玉,汁稠醇香,綿甜適口。酒精成分含量僅為0.5-1%左右,看上去既像江浙一帶人人喜愛的酒釀汁,亦像街頭小吃澆蛋花的醪糟湯,不像一般酒那樣清澈。
長沙食尚香黃桂稠酒培訓內(nèi)容
1.原材料識別及選用
2.原材料的采購及降低采購成本的方法
3.菜品的加工技術(shù)及保管
4.底料的炒制及保管技術(shù)
5.菜品的碼味及保管技術(shù)
6.菜品的裝盤及串簽技術(shù)
7.鍋底油的配制及保管技術(shù)
8.高湯的制作技術(shù),底鍋的制作技術(shù)
9.碗碟的調(diào)制
長沙食尚香黃桂稠酒培訓時間
不限制學習時間,手把手教學,學會為止,一般5天學會,看個人情況而定
長沙食尚香黃桂稠酒培訓方法
學習內(nèi)容廣,烹飪教師一對一指導,30人小班互動教學,著重培養(yǎng)學生動手實操能力。多媒體教學,模擬酒店實景操作,定期舉辦各類技能大賽
長沙食尚香黃桂稠酒培訓價格
學習期間包吃包住,包一切材料費,學員報名時一次性交納學費,絕無額外收費
長沙食尚香黃桂稠酒培訓優(yōu)勢
1.資深大廚全程指導教學
2.采取一對一手把手教學方式
3.推崇實戰(zhàn)教學,學習過程以實操為主
4.不限學員學習時間,直到學好為止
5.提供永久免費的技術(shù)升級服務
6.免費提供開店指導與日常經(jīng)營管理指導