冰淇淋火鍋的配方

食尚香 | 2018-05-15

冰淇淋火鍋

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　　本篇文章主要為您介紹冰淇淋火鍋的做法，冰淇淋火鍋怎么做味道會更好。冰淇淋火鍋味道的好壞直接影響了，學(xué)做好吃的冰淇淋火鍋技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。

　　材料

　　優(yōu)質(zhì)巧克力若干塊(可根據(jù)個(gè)人愛好挑選口味)、香蕉一根、獼猴桃兩個(gè)、桃一個(gè)，餅干、小塊蛋糕、松餅各適量，各種口味的盒裝冰淇淋煉乳、葡萄酒。工具：固體酒精爐、耐熱小瓷杯、冰淇淋挖勺、長柄叉子。

　　做法

　　1、把香蕉切成小塊，獼猴桃用冰淇淋挖勺挖成小球，桃剝皮后切成小塊，裝盤;

　　2、餅干、蛋糕和松餅裝盤備用;

　　3、盒裝冰淇淋挖成小球裝入盤內(nèi)，為避免融化得快，可在盤底墊上專用的餐巾紙;

　　4、點(diǎn)燃酒精爐加熱小瓷杯(注意，火苗和杯底不要直接接觸)，把巧克力分成小塊依次融化在杯中直到有一定容量，這時(shí)可以根據(jù)口味加入煉乳或者一點(diǎn)葡萄酒;

　　5、等到杯內(nèi)巧克力醬溫度升高并且香味濃郁時(shí)，即可用叉子叉?zhèn)浜玫谋苛芮?、水果等食用?/p>

衡陽雁峰區(qū)哪里有冰淇淋火鍋培訓(xùn)