本篇文章主要為您介紹牛羊肉泡饃的做法，牛羊肉泡饃怎么做味道會更好。牛羊肉泡饃味道的好壞直接影響了，學(xué)做好吃的牛羊肉泡饃技術(shù)，讓您的創(chuàng)業(yè)之路越走越遠(yuǎn)。
材料
粉絲，香菜、，蔥花~，白胡椒粉，醋，鹽，羊肉，辣子，糖蒜
做法
1.一碗好的泡饃，首先須先有一鍋煮制成的好湯。而煮肉工藝也特別講究，先要將牛羊肉反復(fù)漂洗，浸泡約5小時(shí)，切成約5斤重的大塊。
2.再把羊肉入鍋，下舊調(diào)料袋提味兒，大火煮約4小時(shí)，肉塊入鍋，換新調(diào)料袋，加蓋壓實(shí)，旺火燒開后煮2至3小時(shí)改用文火燉約6小時(shí)，待湯濃肉爛，加入粉絲(額作的時(shí)候家里沒有龍口粉絲了~額用的是紅薯粉)。
3.出鍋前加入香菜、蔥花~加入少許白胡椒粉\醋~鹽就ok了，吃的時(shí)候配上辣子和糖蒜就更好了
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