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食尚香長(zhǎng)沙轉(zhuǎn)爐燒餅培訓(xùn)內(nèi)容
1、長(zhǎng)沙轉(zhuǎn)爐燒餅原料的選擇和辨認(rèn)。
2、長(zhǎng)沙轉(zhuǎn)爐燒餅原材料的處理加工方法。
3、長(zhǎng)沙轉(zhuǎn)爐燒餅底料的熬制方法、火候的掌握、熬料過程常見問題的解決方法。
4、轉(zhuǎn)爐燒餅油的處理和制作。
5、長(zhǎng)沙轉(zhuǎn)爐燒餅兌鍋的方法。
6、長(zhǎng)沙轉(zhuǎn)爐燒餅菜品的制作,比如如何發(fā)毛肚、如何發(fā)鴨腸、如果制作香菜丸子等 。
7、長(zhǎng)沙轉(zhuǎn)爐燒餅的各種蘸料的制作與調(diào)配。
8、長(zhǎng)沙轉(zhuǎn)爐燒餅全套配方技術(shù)無條件提供。
培訓(xùn)時(shí)間
學(xué)期約7-10天,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止
預(yù)約試聽體驗(yàn)課程
學(xué)員如需參加體驗(yàn)課程,至少需提前一周和顧問預(yù)約體驗(yàn)課程,提供給顧問參加學(xué)員姓名+電話+課程+所在地區(qū),顧問會(huì)及時(shí)登記預(yù)約就近校區(qū)體驗(yàn)課程,預(yù)約成功后顧問會(huì)通過電話或短信及時(shí)通知學(xué)員。
長(zhǎng)沙轉(zhuǎn)爐燒餅培訓(xùn)費(fèi)用
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