食尚香奶茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和奶茶實(shí)體店培訓(xùn)，孰優(yōu)孰劣?下面我來給大家分析一下。
首先，我們要明確我們的學(xué)習(xí)的目的是為了去開店，如果你僅僅會做產(chǎn)品，那還是不夠的。門店運(yùn)營需要一個完整的流程，包括原材料采購，設(shè)備采購，產(chǎn)品制作，門店管理與營銷，后期產(chǎn)品更新等。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)除了技術(shù)培訓(xùn)外，還能提供一系列的增值服務(wù)，專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都有一套完整的流程，分工也比較明確，能夠給你提供原材料跟設(shè)備，甚至能幫你制作海報、菜單等，在開業(yè)的時候也能給予你開業(yè)指導(dǎo)，這就跟加盟奶茶品牌提供的服務(wù)差不多了。
一般的奶茶實(shí)體店，員工兩三人，除了學(xué)習(xí)產(chǎn)品技術(shù)之外，很難提供其他方面的服務(wù)了，后期產(chǎn)品更新也沒有了。所以你學(xué)完之后很難獨(dú)立開店。
食尚香奶茶品種
桃花醉，臺灣紅玉奶蓋，藍(lán)莓滑冰，乳酸戀百香，芒果搖搖樂等
奶茶培訓(xùn)開店基本知識
1、封口機(jī)
門店使用全自動封口機(jī)設(shè)備，封口機(jī)在使用之前要關(guān)機(jī)預(yù)熱，例如食尚香奶茶培訓(xùn)總部的這款封口機(jī)要預(yù)熱到186°才可以封口。這款封口機(jī)有兩個封口環(huán)，口徑95和口徑90.像裝搖搖樂或臟臟茶的時候用的U型杯為開徑95的大圈，封杯時需注意把小環(huán)拿掉在封口。本款型封口機(jī)，換口膜時注意電子眼要對準(zhǔn)。食尚香奶茶的培訓(xùn)總部的這款封口機(jī)可自行調(diào)節(jié)成自動封口和手動封口。
2、冰沙機(jī)
冰沙機(jī)也叫冰沙攪拌機(jī)、冰沙制作機(jī)等，廣泛應(yīng)用于制作冰沙、雞尾酒、冰鎮(zhèn)卡普奇諾、冰糕、奶昔等冰飲所提供冰沙的小型電器。盡量不使用或者是少用點(diǎn)動開關(guān)，因?yàn)辄c(diǎn)動開關(guān)是以最大的功率輸出的，瞬間的高速也是容易損耗刀片的，打冰的速度由慢變大，那樣可以使刀片和電機(jī)的使用壽命增長很多的，同時在打冰的時候，加一些水來打冰，要是沒有水是打不到冰的。
食尚香奶茶培訓(xùn)周期
理論知識耗時1天：工欲善其事必先利其器，新手剛學(xué)奶茶，一般會先花半天時間認(rèn)識奶茶設(shè)備，了解其性能，然后認(rèn)識原材料，掌握原材料的使用及存放。
奶茶培訓(xùn)方式
教學(xué)培訓(xùn)方式獨(dú)特，引入法國，香港，臺灣等國際產(chǎn)品技術(shù)，顛覆傳統(tǒng)教學(xué)培訓(xùn)模式，獨(dú)特教學(xué)，保教包會!
食尚香奶茶利潤概況
下面大家一起來具體算一下，開奶茶店的成本與獲利。我開一個奶茶店，我的平均客單價是是15塊，一天下面250人，好，那我這樣我一天業(yè)績有多少錢?15×250等于3750，那一個月就是112500。按照毛利六成來計算，把總營收112500乘以60%，那得出來那個數(shù)字就是你的毛利，就是67500元?？鄢业乃?，我的房租，其他物料，人員工資，水電我算2000，房租1萬，物料1萬，工資2萬，那我的總固定支出就是42000，把毛利67500減掉42000之后剩余25500，所以說我這個月的凈利潤就是25500。以上都是估算，可能不太準(zhǔn)確，因?yàn)槊恳患业甑膿p耗跟毛利都不太一樣，所以說當(dāng)你在門店經(jīng)營的時候，你必須要很清楚毛利的控制與門店耗損的控制還有你的現(xiàn)金流支出，還有要扣掉你的設(shè)備折舊，這些才是一個比較精準(zhǔn)的核算凈利潤的方式。
教學(xué)優(yōu)勢
A 0基礎(chǔ)小班授課 手把手實(shí)操為主
B 包教包會 一期不會 下期免費(fèi)再學(xué) 直到會為止
C 一次性收費(fèi) 學(xué)習(xí)過程中不收取任何費(fèi)用
D 為創(chuàng)業(yè)學(xué)員提供微店 實(shí)體店免費(fèi)指導(dǎo)及免費(fèi)更新新品
食尚香奶茶培訓(xùn)承諾
1.零基礎(chǔ)教學(xué)，100%實(shí)操教學(xué)
2.小班授課，手把手教學(xué)，保教包會
3.一次性收費(fèi)，學(xué)習(xí)過程不收取額外的費(fèi)用
4.免費(fèi)提供開店指導(dǎo)以及新品更新
早餐面點(diǎn)