哪里可以學(xué)正宗武漢鴨脖技術(shù)?武漢鴨脖培訓(xùn)哪家好?
鴨脖子,又名醬鴨脖或醬鴨脖子,湖南,湖北,四川等地漢族傳統(tǒng)名吃之一。屬于醬汁類食品,比較早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德,經(jīng)湖南流傳至四川和湖北,近年來風(fēng)靡全國。
哪里可以學(xué)正宗武漢鴨脖技術(shù)?武漢鴨脖培訓(xùn)哪家好?
課程內(nèi)容
1:鹵水
第一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類中藥材,按照標(biāo)準(zhǔn)比例熬制鹵水。這里重點學(xué)習(xí)掌握鹵水配料、熬制時間、火候控制、調(diào)味等知識。
2:原料處理
第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何處理各類原料,比如:鴨脖子、鴨頭、鴨腳、鴨腸、鴨胗、毛豆、千張等。這里重點學(xué)習(xí)肉類的去腥、腌制等知識。
3:糖色
第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用天然食材炒制武漢鴨脖專用糖色。
4:鹵制
第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用鹵水鹵制各類原料。這里重點學(xué)習(xí)掌握鹵制時間、火候、上色等知識。
5:鹵水保存
第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用科學(xué)方法保存鹵水,延長鹵水的使用時間。
比較新優(yōu)惠
學(xué)二送一,學(xué)三送二,學(xué)多優(yōu)惠多,當(dāng)天報名可報銷車旅費,公司承諾一次性收費,學(xué)費全部按照官網(wǎng)標(biāo)價,入學(xué)即簽訂費用和項目合同!
學(xué)習(xí)時間
不限學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,包教會。學(xué)習(xí)進度據(jù)個人掌握情況而定。
優(yōu)惠政策
1、免費提供公司商標(biāo);
2、提供免費技術(shù)升級;
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培訓(xùn)保障
1、簽訂培訓(xùn)合同,包教包會
2、保證每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí);
3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);
4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費;
5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);
6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);
7、食尚香餐飲培訓(xùn)承諾,學(xué)不會,絕不收取任何費用;
本套武漢鴨脖課程您學(xué)會之后,可以去美食小吃街,商業(yè)步行街,商場超市,學(xué)校門口等地開個鴨脖子店。