砵仔糕的做法，學做砵仔糕去哪里？

　　砵仔糕是一種傳統(tǒng)廣東小吃糕點，也是香港常見的街頭小吃，源自廣東臺山，傳統(tǒng)的砵仔糕以黃糖、粘米粉等造成后，放在一個瓦制的小砵內蒸熟;吃的時候才把砵仔糕從小砵倒出來，以竹簽穿起來吃。有的砵仔糕加入紅豆;亦有砵仔糕以白砂糖制造，因而是白色的。

　　砵仔糕的做法

　　食材準備

　　粘米粉六兩，澄面三兩，紅豆六兩，片糖八兩，水四杯

　　制作步驟

　　1、紅豆用清水浸三小時后，隔水蒸淋。

　　2、粘米粉與澄面混合，以篩隔勻。徐徐加入1杯半清水開成糊狀。

　　3、片糖以2杯半清水煮溶后，與紅豆一同加入粉糊中拌勻。

　　4、將準備好水粉糊倒入已掃油之碗內，猛火蒸二十分鐘即成。

　　以上就是砵仔糕的做法步驟全解了，學會了嗎?

　　學習砵仔糕的做法去哪里?

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