臘汁肉培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：3-5天
一、臘汁肉介紹 臘汁肉即用臘汁煮出來(lái)的肉。但它不同于干臘肉，區(qū)別在于干臘肉是用煙熏臘的;它也不同于一般的鹵... 查看詳情

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南昌米粉培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：3-5天
起源故事 南昌米粉歷史悠久，主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米，經(jīng)過(guò)浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序制作而成，與其他... 查看詳情

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火鞭子牛肉培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：3-5天
一、火鞭子牛肉起源故事 火鞭子牛肉起源于清代乾隆年代，清末民初已成為四川名特產(chǎn)。與張飛牛肉和太和牛肉一起... 查看詳情

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胡麻餅培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：3-5天
一、胡麻餅起源故事 胡麻餅又稱(chēng)胡餅、芝麻燒餅，陜西地區(qū)民間小吃之一。以面粉為主烙制而成，因上撒有芝麻，故... 查看詳情

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肉丸子面培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：3-5天
一、肉丸子面起源故事 肉丸子面是由雞鴨和樂(lè)衍生來(lái)的，也叫和樂(lè)鹵面條，陜西人稱(chēng)之為人叫肉丸子涼湯 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值... 查看詳情

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缽缽雞培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：3-5天
一、缽缽雞起源故事 缽缽雞是四川成都的當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶... 查看詳情

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油旋培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：3-5天
起源故事 相傳油旋是清朝時(shí)期的徐氏三兄弟(今齊河縣)去南方闖蕩時(shí)在南京學(xué)來(lái)的，油旋在南方的口味是甜的，徐氏... 查看詳情

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鐘水餃培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：3-5天
一、鐘水餃起源故事 鐘水餃?zhǔn)紕?chuàng)于1893年，創(chuàng)始人鐘燮森(字少白)，因開(kāi)業(yè)之初店址在成都的荔枝巷，鐘水餃 故又稱(chēng)荔... 查看詳情

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岐山臊子面培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：3-5天
一、岐山臊子面起源故事 岐山臊子面是中國(guó)西北地區(qū)漢族傳統(tǒng)面食、著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面最為正宗。... 查看詳情

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樟茶鴨培訓(xùn)

培訓(xùn)時(shí)間：3-5天
一、樟茶鴨介紹 樟茶鴨屬熏鴨的一種，制作考究，要求嚴(yán)格，成菜色澤金紅，外酥里嫩，帶有樟木和茶葉的特殊香味... 查看詳情

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